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Otel Varietè - SWING 80'S

Indirizzo: Viale Generale Dalla Chiesa, 9 - Firenze (MAPPA)

Descrizione: 31 Dicembre 2009, Otel Varietè, lunica vera cena/spettacolo di Firenze, un mix tra Las Vegas, Parigi e Broadway, presenta SWING 80s: uno spettacolo che racconterà la migliore musica anni 80 rivisitata in chiave swing, attraverso le note di cantanti di musica internazionale che si esibiscono dal vivo, passando attraverso effetti speciali e scenografie spettacolari, il tutto arricchito dalle coreografie delle bravissime ballerine dellOtel Ballet!

Menù:

Welcome drink a base di prosecco e cocktail analcolico alla frutta accompagnato da appetizer, finger food e friendise caldi

Antipasto
Scaloppa di foie gras con piccola brioche salata e mele al vinsanto

Primo Lasagnetta croccante ai carciofi su letto di cardi brasati e fondo di carne alle erbe

Secondo
Filetto di vitello da latte in manto di cavolo nero e funghi porcini su foglie di patate

Dessert
Sfoglia di cioccolato fondente e banane flambate in salsa di vaniglia e rum

Bevande
Acqua naturale e gassata
Vino rosso Merlot delle Maestrelle Santa Cristina Antinori
Caffè
Bottiglie di Spumante Riserva Montelera Cuvèe Nobile per il brindisi di Mezzanotte!!!

Cena a Buffet nei Privè di Otel in un'atmosfera latino-americana, vedi menù qui di seguito:

Ø Barchette di pasta brisèe con caprino e mostarda di Cremona
Ø Varietà di sfogliatine assortite
Ø Vol-au-vent con crema di carciofi
Ø Mozzarelline di bufala fritte
Ø Verdurine pastellate
Ø Olive ascolane
Ø Mini arancini di riso
Ø Bocconcini di polenta fritta
Ø Involtini di melanzane e mozzarella
Ø Fagottini di bresaola con ricotta di bufala
Ø Selezione di salumi e formaggi tipici Toscani
Ø Varietà di pizza al taglio home-made
Ø Tramezzini assortiti a base di salmone e prosciutto cotto
Ø Rollè di pasta sfoglia con verdure
Ø Bruschette con concassè di pomodoro
Ø Crostini con patè di fegato di pollo alla fiorentina
Ø Caprese di mozzarelline di bufala e pomodori ciliegini allolio nuovo
Ø Selezione di formaggi nazionali con selezione di mieli e mostarde accompagnato da varietà di pane integrale, pane di soia e focacce fatte in casa con degustazione di oli toscani
Ø Bis di Primi caldi:
Ø Crespelle al radicchio di Treviso e scamorza affumicata
Ø Tortelli ripieni di patate e pecorino di Pienza in salsa di porcini trifolati
Ø Secondi piatti:
Ø Lombatina di cinta senese marinato alle erbe
Ø Sella di vitella Principe Orloff
Ø Contorni:
Ø Patate novelle arrosto
Ø Verdure fresche di stagione grigliate
Ø Composizione di vegetali al vapore
Ø Dessert: Selezione di pasticceria mignon e dolci al cucchiaio
Ø Bevande:
Ø Acqua naturale e gassata
Ø Vino rosso Chianti Pietremura DOCG
Ø Spumante per il brindisi!!!
Ø Caffè

Dopo il dinner/show, dalle 23.30 la serata dell'ultimo dell'anno di Otel proseguirà con musica dal vivo e DJ set nelle sale Theatre, Privè Silver e Privè Red Lounge

Prezzi:

--> Cenone + ingresso al ballo: 130€ prenotando entro il 15 Dicembre, 150€ prenotando dal 16 Dicembre.
(Il prezzo del menù della cena di gala è da intendersi a persona e include il guardaroba, il parcheggio e il tavolo per tutta la serata con la musica di 3 D.J. diversi fino allalba!!!)
--> Cena a buffet + ingresso al ballo 80€ prenotando entro il 15 Dicembre, 90€ prenotando dal 16 Dicembre
-->Ingresso al ballo + consumazione: 30€
-->Ingresso al ballo + tavolo per il dopo cena 50€ (buono di 50€ a persona da tramutare in consumazioni e bottiglie di champagne/super alcolici; spesa minima 300€)

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