Festival della Pizza 2010 a Napoli

Il festival della pizza è giunto alla IX edizione e quest’anno l’evento si terrà dal 25 al 30 maggio presso il Vulcano Buono di Nola. Pizzaioli napoletani e stranieri si sfideranno in questo campionato internazionale che vedrà alla fine l’assegnazione del IX trofeo Caputo e l’assegnazione del titolo di ambasciatore “Pizzaiuolo napoletano Trofeo-Caputo”. Pizzaioli italiani e stranieri noti anche per le loro doti acrobatiche: grazie alla loro abilità di saper far volteggiare in aria il disco della pizza. Infatti saranno ben sei le categorie per le quali i partecipanti potranno concorre: pizzaiolo tradizionali, creativo, a metro, per celiaci, acrobatico e scenografico. Per le categorie di acrobatico e scenografico saranno gli spettatori presenti al Vulcano Buono , che muniti di palette, voteranno il vincitore; per le altre categorie, invece, saranno esperti del settore, quali chef, cuochi e pizzaioli, a votare. Quest’anno concorreranno anche 5 pizzaiole donne, tendenza decisamente in crescita negli ultimi anni. Cinque giorni in cui la protagonista indiscussa sarà la vera pizza napoletana; cinque giorni all’insegna della sana alimentazione e di cui la pizza ne è esempio eclatante: farina, acqua, pomodoro fresco, basilico tutti ingredienti semplici e genuini che insieme regalano un gusto inconfondibile.
Proprio per questo motivo durante le cinque giornate si concorrerà anche per l’assegnazione del marchio Stg: “Specialità Tradizionale Garantita”, che come già ben indica il marchio, è un chiaro intento a tutelare e valorizzare le peculiarità della cucina tradizionale napoletana. Al festival festival aderiranno quindici tra le principali e storiche pizzerie di Napoli, tra le tante ricordiamo: Starita (Materdei), Sorbillo (via Tribunali), e Di Matteo (via Tribunali).
Una buona occasione per un soggiorno a Napoli, tra tradizione e buoni sapori esportati in tutto il mondo. Il Bed and breakfast a questo punto sembra la scelta più azzeccata per dormire a Napoli.