Alimentazione e caldo: qualche buon consiglio

L’estate è alle porte e con l’arrivo del caldo cambia la nostra alimentazione.
Se seguire una dieta bilanciata è sempre importante, quando il caldo si fa sentire bisogna avere qualche accorgimento in più nel curare la nostra alimentazione, soprattutto per contrastare la perdita di acqua e di sali minerali dovuta alla sudorazione.
Mantenere correttamente idratato il proprio organismo è la prima buona abitudine durante la stagione calda: il nostro corpo perde molti liquidi e dobbiamo apportare quindi una giusta quantità di acqua bevendo molto e preferendo alimenti ricchi di acqua oltre che di vitamine e sali minerali come frutta e verdura.
Un buon consiglio per mantenersi in forma ed apportare i giusti nutrienti al nostro organismo può essere quello di mangiare fresche insalate arricchite con uova, formaggio, carne o pesce. Le conserve di pesce ad esempio sono un’ottimo ausilio in cucina durante l’estate: tonno, salmone, alici e sardine sono alimenti pronti, facili da abbinare alle insalate oltre che molto buoni e soprattutto da gustare freschi.