venerdì, luglio 09, 2010

tonno a filetti con la pasta, un’ottima ricetta

In un mondo che va sempre di fretta, dove si mangia sempre nella prima tavola calda, fermarsi un attimo ad assaporare un buon piatto di pasta è un lusso.

Vediamo come preparare un piatto squisito, ovvero la pasta con i pomodorini ed i filetti di tonno, per 2 persone avremo bisogno di:

  • 150 grammi di pasta, preferibilmente lunga

  • 100 grammi di tonno a filetti sott’olio

  • 150 grammi di pomodorini

  • Cipolla

  • Prezzemolo

  • Sale ed un po’ di peperoncino

Una volta immersa la pasta nell’acqua bollente, lasciarla cuocere e nel mentre preparare il tonno, prima di tutto facendo dorare la cipolla, in una padella.

Una volta pronta la cipolla, mettere i pomodorini tagliati, farli cuocere e versare la conserve di pesce, fino a far amalgamare bene il tutto.

Una volta che il composto sarà pronto, controllare la pasta e se cotta scolarla e metterla nella pentola con il sugo.

Far insaporire la pasta con cura, magari facendola saltare in una padella antiaderente ed infine servire con una spruzzatina di prezzemolo crudo.

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