Si sente spesso parlare di colesterolo buono e colesterolo cattivo, ma a volte c'è molta confusione su questo argomento a causa della disinformazione e in questo articolo faremo un pò di chiarezza.

Innanzitutto bisogna sapere che in realtà il colesterolo è uno solo. Ciò che cambia sono le proteine che lo trasportano nel sangue, che possono essere HDL (lipoproteine ad alta densità) o LDL (lipoproteine a bassa densità).

Le proteine HDL svolgono la funzione di prelevare il colesterolo dalle pareti delle arterie, impedendo la formazione delle placche arterosclerotiche ed è per questo motivo che il colesterolo HDL è considerato come colesterolo "buono".Le proteine LDL, viceversa, hanno la funzione di depositare il colesterolo in eccesso sulle pareti delle arterie, favorendo così la formazione delle placche ed è per questo motivo che il colesterolo LDL è considerato come colesterolo "cattivo".


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