Orticolario del mese dal Blog di Michele Baio

Orticolario del periodo

Febbraio – in agricoltura biodinamica la primavera comincia il giorno di S.Pietro che quest’anno cade il 22, da quel giorno inizia a muoversi la Natura, inizia a preparare la prossima stagione agricola.
Sotto terra i giovani virgulti iniziano a muoversi e a salire verso la superficie, i semi delle erbe più coriacee cominciano a germinare, è ora anche per noi coltivatori di darsi da fare! Finita la revisione delle attrezzature e fatta la programmazione delle colture, rotazioni e consociazioni, possiamo in questo mese iniziare la potatura dei fruttiferi, delle Rose , arbusti da giardino e delle siepi, i giorni migliori sono : 20/21/22 -radici- in questi giorni la linfa sta nelle radici e la pianta soffre meno si può potare anche il 23/24 -fiori- fruttiferi forti e sani ricevono un impulso in più alla fruttificazione se son piante deboli o malate è meglio potare in radici.
Ricordiamoci che gli attrezzi da potatura devono essere affilati puliti e disinfettati, sopratutto se li usiamo per pulire parti marce, le infezioni non le prendiamo solo noi, anche gli alberi. I tagli devono essere poi coperti con pasta per tronchi che ne accellera molto la cicatrizzazione oltre a non permettere a patogeni esterni di entrare.
Se a Novembre non siamo riusciti a fare la pasta tronchi è possibile in questo periodo darla però in forma liquida, la forma spalmabile è adatta solo al periodo invernale. Appena il gelo molla, possiamo iniziare a preparare il terreno per le prime colture, in biodinamica cerchiamo di lavorare il terreno meno possibile, lo facciamo fare alle radici dei sovesci, lo fanno molto meglio di noi.
Semine in ambiente protetto:Peperoni, Melanzane, Pomodori,Lattughe primaverili,Cicorie, Indivie, Radicchi, Cavoli estivi, Bieta da taglio, Sedano, Basilico, prezzemolo. Semine in campo aperto : Spinaci, Piselli, Agretti, Asparagi, Aglio, Cipolle, Cicoria da taglio, Bieta da orto, Carote, Ravanello. Usiamo il calendario delle semine per determinare i giusti momenti di semina, ortaggi frutto in giorni di frutti etc. Un altro grosso aiuto che possiamo dare alle future orticole è fare il bagno sementi, io uso il cornoletame da molti anni per quasi tutti i tipi di seme. Poi, verso fine mese quando si comincia a sentire il profumo della terra e dell’humus camminando sui terreni, è ora di dare il primo Cornoletame che inaugura la stagione agricola dando un grosso aiuto all’humus che si sta ristrutturando passando dallo stato invernale a quello primaverile.
Buon lavoro a tutti
La terra ci ridà sempre più di ciò che diamo noi ad essa.
Tutte le informazioni sulle metodiche descritte sono reperibili sul mio blog in “per corso” e “appunti alla lavagna”
Michele Baio
Scuola pratica di Agricoltura Biodinamica
http://www.michelebaio.com