Omega-3 per un corretto funzionamento del nostro organismo

Un doppio studio proveniente da università degli Stati Uniti d’America mette in luca l’essenziale importanza dell’Omega-3 per l’organismo umano. Questo nutriente altro non è che un acido grasso importante per il corretto funzionamento dell’organismo. Questi studi hanno dimostrato che l’Omega-3 è ottimo anche per la prevenzione del diabete di tipo 2, cioè quello non autoimmune ma a trasmissione genetica. Chi ha tassi ematici più elevati di EPA (acido eicosapentaenoico) e di DHA (acido docosaesaenoico), ha un terzo delle possibilità in meno di sviluppare il diabete. Ed inserendo nella propria alimentazione prodotti che contengono tale acido grasso è possibile ridurre ancora di più il rischio. Qualsiasi sia la strategia alimentare che si segue (dieta metabolica, la dieta a zona, dieta mediterranea, ecc), è importante che preveda l’assunzione di pesce (tonno, salmone, pesce spada, sardine, anguille, aringhe e sgombri sono quelli a maggior contenuto di omega-3) , olii di origine vegetale (soia, girasole, oliva, lino, canapa), legumi e frutta secca come le noci.
La funzione principale di questi acidi grassi è il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari. Sono da considerare preziosi anche per prevenire patologie legate all'apparato cardiovascolare (come infarto e ictus), alle funzioni cerebrali (come la demenza senile) e all’ apparato oculare (come la degenerazione maculare).
Una valida alternativa all’alimentazione, per l’assunzione di Omega-3, sono gli integratori.