Domenica 6 Agosto Sagra dei Culurgionis a Sadali

Domenica 6 Agosto a Sadali in provincia di Cagliari in Sardegna si rinnova la sagra dei Culurgionis ovvero una dei piatti tipici della Sardegna.
Pasta fatta in casa da mani sapienti con ripieno a base di patate lesse mentuccia, pecorino e viscidu. Tutti ingredienti tipici per una delle leccornie Made in Sardinia assolutamente da provare.
Ma a Sadali a seconda del periodo i colurgionis ovvero agnolotti sono anche di formaggio o di grasso di ovino "de ollu seu", tre varianti per tre periodi dell'anno che verranno proposte durante la sagra una delle più longeve della Sardegna che non mancherà di saziare anche i più esigenti.
Il programma inizierà la mattina con una prima degustazione dei culurgionis e pecora in cappotto seguita la sera da un altro momento di assaggio. In dettaglio: alle ore 12.00 in Piazza Venezia ci sarà la Degustazione dei Culurgione e della Pecora in cappotto.
Alle ore 17.00 ancora Degustazione Culurgiones e carne di pecora .
Alle 19.00 ci sarà invece la sfilata di Gruppi Folk ,Maschere e Cavalli.
Sadali nella provincia di Cagliari appartiene alla Barbagia di Seulo ed è un paese atipico circondato da un fitta vegetazione composta da boschi secolari che ha un centro abitato con ampie strade e viali alberati che si discosta dai normali paesaggi della Sardegna.
Numerose le sorgenti attorno al paese che si contraddistingue anche per un discreto numero di fontane nel paese.
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