Obesità e integratori

Nell'ultimo decennio i dati sull'obesità e sovrappeso in Europa hanno preoccupato medici e media, tanto che sono nate nuove diete e nuovi integratori proteici per combattere il problema. Con integratori alimentari vengono identificati quei prodotti specifici aventi lo scopo di favorire l’assimilazione di alcuni principi nutritivi assenti nei cibi di una dieta non equilibrata. Al giorno d'oggi c'è molta disinformazione sull'argomento integratori, soprattutto nel campo degli integratori sportivi. Spesso la confusione tra integratore e doping nasce dall'uso del termine “anabolico”, molto in auge nel settore degli integratori proteici. Oltre agli anabolizzanti contenuti negli integratori proteici essi si possono trovare in alcuni alimenti, come carne, albumi d'uovo e pesce. Gli integratori, in parole povere, sono principi nutritivi concentrati, contenenti proteine, sali minerali, vitamine, e così via. Inoltre, se parliamo di integratori atti alla perdita di peso, spesso si devono associare ad una attività fisica moderata ed ad un regime alimentare ipocalorico. Un regime alimentare ipocalorico e una moderata attività fisica sono alla base della dieta a zona. La dieta a zona è conosciuta per gli effetti di dimagrimento e non per lo scopo primario di Barry Sears, ovvero quello di migliorare la salute delle persone. Prima che questo tipo di dieta fosse inventata e diffusa l'alimentazione era intesa come l'introduzione calorie presenti negli alimenti nell'organismo. La zona ha introdotto il concetto di considerare gli effetti ormonali da parte dei cibi ingeriti e come controllare questi effetti per trarne beneficio.