Obesi non si nasce

L'obesità è una patologia nella quale si è accumulato talmente tanto grasso corporeo da diminuire fortemente le aspettative di vita. Questa malattia è considerata come esclusiva delle società del benessere, ed è quasi sempre collegata con altre malattie quali diabete, cardiopatie, ictus e così via. L'obesità non è causata soltanto da un apporto calorico eccessivo, ma anche da una mancata attività fisica, una predisposizione di tipo genetico e da patologie di tipo psichiatrico. Spesso una dieta, come per esempio la dieta a zona, non è sufficiente a debellare la malattia, ma sono necessari supporto psicologico e interventi di tipo bariatrico. Dopo l'intervento bariatrico è comunque necessario affidarsi ad una dieta, ad esempio la dieta a zona. La dieta a zona è un regime alimentare inventato da Barry Sears, il quale si basa sulla necessità di tenere basso il livello di insulina,la quale se è in quantità maggiori al necessario trasforma i carboidrati in eccesso in adipe. Lo scopo principale de la dieta a zona sta nello strutturare un regime alimentare ideale, in modo tale da stimolare la produzione di eicosanoidi buoni(pseudo ormoni) ed eliminare, o tenere a livelli bassi, gli eicosanoidi cattivi, ottenendo come risultato il miglioramento di varie funzioni del nostro organismo. Questa dieta è conosciuta anche con il nome di 40 30 30, in quanto le proporzioni dei nutrienti sono composte da 40 % carboidrati, 30 % proteine e il restante 30 % e costituito dai grassi. Oltre ad un regime alimentare sano e bilanciato spesso vengono consigliati degli integratori proteici.