Il Friuli e i suoi vini

Terra di grandi bianchi, il Friuli da qualche vendemmia si dedica ai rossi con sempre maggiore attenzione. Merito della continua sperimentazione  delle oltre 2400 aziende vinicole  e di una notevole varietà territoriale  delle sue principali doc. Quattro sono i principali distretti vinicoli della regione : Le Grave, Colli Orientali, Collio, Carso. La prima si estende come una tavola piana di ben 7000 ettari attraverso le province di Udine e Pordenone; immediatamente ad Est , parallela al confine sloveno, la seconda e la terza, regni del Tocai e del Picolit; infine l’ultima, sottile lingua di terra dalla sponda sinistra dell’Isonzo fino al confine con la Slovenia , fatta di tante micro valli  dal territorio sassoso, dove la Bora piega anche le persone. Anche se pur ristretta, la Venezia Giulia  vanta produzioni di tutto rispetto. Gorizia è sinonimo di Collio, grandi bianchi, Tocai, Pinot,Picolit,Ribolla,Malvasia. Scendendo a Sud-Est , l’Isonzo, dove altri bianchi dominano : Chardonnay, Moscato Giallo, Malvasia, Tocai e Verduzzo, prodotti anche nella versione vino spumante. I rossi annoverano invece Cabernet, Pinot ,Refosco e Terrano, quest’ultimo originario dell’Istria, è anche chiamato “sangue di Cristo” per il colore rosso-violaceo. Visita il sito ladelizia.com  vini chardonnay