arredare in cucina

È  fondamentale  nell’arredare la cucina, la scelta del piano cottura da abbinare. Rispetto al passato , oggi l’offerta di mercato è vastissima. Un’innovazione in cucina è il piano cottura elettrico  a induzione , che differenziandosi  dai  cugini a gas, impiega di base un campo magnetico che si genera attraverso bobine , poste al di sotto  del piano realizzato in vetroceramica. Esteticamente eleganti , i piani cottura elettrici a induzione  appaiono  con una semplice superficie liscia, dove le zone di calore sono soltanto accennate. La resa, anche se può sembrare strano, supera il 90%, con perdite di calore minime. Il buon riuscire della cottura lo si deve all’uso di pentolame specifico, dotato di fondo magnetico, ricco di materiale ferroso che agevola la trasformazione del calore. Alcuni piani hanno sensori che riconoscono  immediatamente l’idoneità della pentola. Visita il sito cottura vetroceramica.it   piani cottura elettrici a induzione