Gastroscopia per diagnosticare la celiachia
Quando si sospetta un'intolleranza alimentare come quella relativa al glutine (celiachia) è necessario sottoporsi a dei test che confermino la diagnosi, e la gastroscopia è uno di questi.
Cos'è la celiachia?
Il glutine è una proteina contenuta principalmente nel grano, nella segale, nell'orzo.
Il soggetto intollerante assumendo questi alimenti subisce una sorta di shock che induce il sistema immunitario a distruggere i villi presenti nella mucosa dell'intestino.
Quali sono i primi sintomi ?
La celiachia è molto frequente nei neonati e nei bambini e presenta sintomi differenti a seconda del soggetto in questione. Questo si verifica perché esistono dei fattori in grado di prevenire o ritardare la malattia. La durata dell'allattamento al seno, l'età in cui il soggetto ha iniziato ad assumere cibi con glutine e la quantità degli stessi influiscono sulla comparsa o meno della malattia.
Per ulteriori approfondimenti leggi l'articolo gastroscopia per diagnosticare la celiachia.
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