Birra e Brace è la pizzeria di Lecco che ti propone birre artigianali, piatti di carne e l’ottima pinsa!

Se stai cercando una pizzeria nei dintorni di Lecco, che cucini la speciale pinsa romana, Birra e Brace è la soluzione! La pinsa è un prodotto esclusivo friabile e altamente digeribile, adatto a grandi e piccini cucinato con ingredienti genuini e naturali.

Birra e Brace è locale situato a Garbagnate Monastero. E' una pizzeria ristorante vicino Lecco che propone specialità di carne, pizze, pinse, e molto altro!
Organizza serate a tema e con musica dal vivo e mette a disposizione uno spazio dedicato ai più piccoli con animazione, divanetti, giochi e tv.

La pinsa, un alimento genuino: solo nella pizzeria di Lecco Birra&Brace

La pizzeria di Lecco Birra e Brace si è fatta spazio nel campo della ristorazione proponendo un piatto esclusivo e genuino, la strepitosa pinsa romana.
Questo alimento, antenato della nostra attuale pizza, è un prodotto ad alta digeribilità che grazie a 72 ore di lievitazione, risulta friabile e gustosa. Questo eccezionale alimento risalente all'epoca romana, è interamente lavorato a mano, e cucinato utilizzando diverse farine, di soia, di frumento e di riso, mentre per l'impasto viene utilizzato solo lievito madre.
Una volta provata è difficile smettere! La sua caratteristica forma allungata la rende morbida all'interno e friabile sui bordi, con un gusto unico e inconfondibile.
Sarà possibile gustare le pietanze di Birra e Brace in un ambiente moderno e accogliente, con divanetti e spazi dedicati ai bambini in cui potranno giocare, divertirsi e passare una serata in totale relax.

Birra&Brace è più di una semplice pizzeria tra Lecco, Como e Monza

Birra&Brace tiene particolarmente alla soddisfazione dei propri clienti, per questo motivo sceglie accuratamente la migliore carne nostrana per offrire dei piatti di eccellente qualità. Ogni giorno è possibile scegliere tra menù giornalieri o selezionare quello che più ti piace dalla lista.
Birra&Brace, come dice il nome, propone le migliori birre artigianali di ogni tipo: scure, rosse, ambrate, chiare, ad alta o bassa fermentazione. Anche gli estimatori più esigenti avranno l'imbarazzo della scelta!
Abbinare bevanda al piatto è fondamentale, nel menù si trovano pietanze per tutti i gusti, dalle succose fiorentine o tagliate, agli hamburger cotti alla brace, passando per i taglieri di affettati. Sono disponibili inoltre contorni, stuzzicherie, insalatone e molto altro.
Birra e Brace è il ristorante è vicino Lecco, a Garbagnate Monastero, adatto a te! Contattaci e prenota subito il tuo tavolo!

Birra&Brace, la migliore pizzeria e pinseria di Garbagnate Monastero, a due passi da Lecco

Un posto accogliente e famigliare, da Birra&Brace i tuoi bambini potranno divertirsi nell’area a loro dedicata seguiti dalle nostre animatrici, mentre sorseggi una delle nostre birre artigianali in tutta  tranquillità e relax

Birra&Brace, lo dice il nome stesso! E' un ristorante a Garbagnate Monastero, tra Lecco, Monza, Como e Milano, un locale ampio e moderno dallo stile internazionale ma dal gusto totalmente italiano, in cui potrete trovare la migliore carne nostrana, dalla deliziosa Chianina, gustosa e magra, al croccante e tenace stinco. Galletti, costolette, hamburger ma non solo, Birra&Brace ti propone una vasta scelta di contorni, insalatone, stuzzicheria e taglieri.

Ma passiamo alle bevande, Birra&Brace offre una vasta gamma di birre artigianali in bottiglia e alla spina apprezzate anche dagli estimatori più esigenti e i migliori vini rossi DOC e DOCG che accompagneranno perfettamente gli squisiti piatti a base di carne.

La Pinsa Romana, leggera e friabile nella nostra pinseria a Garbagnate Monastero

La vera specialità è la nostra Pinsa Romana, un prodotto esclusivo ad alta digeribilità, che preparata osservando 72 ore di lievitazione, risulta essere leggera, friabile e gustosa.
Ma parliamo della sua storia: il termine "Pinsa" deriva dal latino "pinsere" che significa allungare ed ha origini antichissime, tanto che la pinsa di oggi si può considerare come la rivisitazione di un'antica ricetta che risale all'epoca romana. La ricetta originale proviene dalle popolazioni contadine le quali grazie alla macinazione di cereali come miglio, orzo e farro cucinavano una sorta di focaccia.
Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni fino ad arrivare ai giorni nostri.
Le sue caratteristiche sono l'altissima digeribilità, frutto della lunga lievitazione e dell'uso di ingredienti di qualità, la fragranza, croccante nei bordi e morbida all'interno, la farina, composta da un mix di farine pregiate e la totale assenza di grassi animali e vegetali che ne fa un alimento sano e ipocalorico.
La lavorazione manuale le conferisce la tradizionale forma ovale, caratteristica che rende questo delizioso piatto inconfondibile. Gustala nell'unica pinseria a Garbagnate Monastero!

Birra & Brace, ristorante a Lecco perfetto per grandi e piccini

Birra&Brace ha pensato anche ai bambini, mettendo a loro disposizione una spazio completo di televisione, divanetti e giochi. Qui potrete lasciare che i vostri bimbi si divertano seguiti e curati dalle animatrici, per poter passare così una serata in tutto relax e tranquillità gustando delle ottime pietanze e sorseggiando freschissima birra.

Visita la gallery sul nostro sito e vieni a trovarci, il ristorante, pizzeria Birra&Brace ti aspetta a Garbagnate Monastero (Lecco)!