Carne o Pesce? Vegano a 360° con i nuovi Ristoranti Vegani Veggy Days

Tutti noi italiani ci sentiamo orgogliosi e diretti rappresentanti della famosa dieta mediterranea, ormai conosciutissima in tutto il mondo. Pochi però sono consapevoli che la cultura e l’alimentazione vegana ne sono le legittime eredi. Veggy Days vuole colmare una grande lacuna nell’attuale mercato della ristorazione italiana, ovvero quella di offrire una cucina vegan a 360 gradi. Perchè scegliere quando puoi essere più completo? Il mondo della Ristorazione Vegana Veggy Days comprende fast food, ristorazione, bar/caffè e market.

Il Franchising Made in Italy Veggy Days fonda la propria mission sul creare un format ristorativo utilizzando solo un’ infinità di ingredienti vegetali, prevalentemente bio, per proporre alimenti di eccellente qualità, nutrizionalmente completi, assolutamente gustosi al palato, sempre nel rispetto delle persone, degli animali, dell’ambiente e delle normative italiane ed europee più severe.

Abbiamo fatto qualche domanda a Maria Grazia Pasca, una dei soci di Veggy Days durante il Sana 2014, il 26° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, organizzata da Bologna Fiere, in collaborazione con FederBio.

Come nasce Veggy Days?

Veggy Days é un progetto che nasce nel 2013 dall’incontro di 2 aziende di successo che negli ultimi vent’anni vantano rispettivamente una la gestione di un’azienda specializzata nella produzione alimentare e nella creazione e commercializzazione di prodotti 100% vegetali certificati dal 1998, l’altra esperienza ventennale nel mondo del franchising di agenzie di viaggio. Inoltre a queste due aziende si unisce anche una terza, un’azienda leader nel mondo del web marketing e della pubblicità.
Dalla fusione delle conoscenze e dell’esperienza di queste 3 aziende nasce un business studiato e curato nei dettagli, fortemente innovativo, dalle enormi potenzialità di sviluppo e successo.

Perché il Franchising Vegano Veggy Days si diversifica?

Veggy Days vuole colmare una grande lacuna nell’attuale mercato della ristorazione italiana, ovvero quella di offrire una cucina vegan sia fast che slow. Per questo si circonda di uno staff di persone in grado di seguire, passo dopo passo, ogni imprenditore e aiutarlo in ogni situazione.
Inoltre Veggy Days nasce dall’osservazione del mercato, dall’esperienza nel mondo del franchising e da oltre dieci anni di produzione d’alimentazione bio-vegana.
Secondo i dati raccolti da Google negli ultimi mesi, la richiesta di alimentazione vegan è più alta ed in crescita che mai. Con Veggy Days sarà facile e vantaggioso entrare in un mercato in crescita con un progetto che si sviluppa a 360°, coniugando la soddisfazione dell’ imprenditore, i principi morali sul quale si basa e la soddisfazione del cliente.
Inoltre forniamo menù appetitosi e piatti variegati dalla colazione al pranzo, caffetteria, aperitivo e cena slow e fast, passando dal classico Fast food alla Ristorazione completa. I nostri panini non solo vegan al 100% ma costruiti per avere completezza nutrizionale: abbiamo hamburger vegetali, pane integrale, semi oleosi e una maionese vegan al 100% di cui deteniamo il segreto della ricetta. Anche i nostri vini ed i nostri cocktails, adatti per un fantastico e rilassante happy hour, sono selezionati appositamente per essere adatti al vivere vegan a 360°.

Come si apre un franchising Veggy Days e quali sono i vantaggi?

Il Franchising Veggy Days è rivolto agli imprenditori che non conoscono il mondo vegano e a chi appartiene al mondo vegano e desidera diventare imprenditore.
Ci sono diversi step da seguire per aprire un franchising vegano Veggy Days. Il primo step è chiaramente informativo, entriamo in contatto con l’imprenditore e raccontiamo quello che è il nostro concetto di ristorazione, il piano di investimenti che c’è dietro e l’importanza del rispetto dei nostri principi lavorativi. È molto importante essere chiari su tutti i passaggi che portano dalla firma del contratto fino all’apertura del punto vendita.
Dopodiché si passa al secondo step, nel quale facciamo riferimento a quello che serve per l’apertura del punto vendita, ovvero dalle autorizzazioni legali alla decisione della zona, fino alla chiusura di cassa. In questo step c’è anche riferimento alla parte pratica dove viene insegnato anche a comporre un piatto e un panino Veggy Days.
Inoltre offriamo agli imprenditori la libera scelta di comporre il proprio punto di ristoro veggy days in base alle loro esigenze economiche e a come meglio desiderano. Le possibili combinazioni sono tra le 2 formule rispettivamente: veggy burger (fast food) e veggy risto (ristorante) e i 3 moduli: veggy cafè (bar e colazioni), veggy hour (aperitivi e apericene) e veggy market (il supermercato).

Il franchisee potrà usufruire anche di:

• Assistenza Globale Pre e Post Apertura
• Formazione Costante e Continuativa
• Progettazione e Allestimento del tuo Punto Vendita.
• Menù Appetitosi e Variegati
• Ampia Varietà di Prodotti e gestione efficiente degli approvvigionamenti
• Convenzioni e Accordi Commerciali per il tuo Punto Vendita
• Supporto per le attività Pubblicitarie e Marketing
• Marchio e Zona in esclusiva

Quali sono i prossimi passi, le prossime aperture dove state già operando?

I prossimi eventi in calendario sono rispettivamente l’ inaugurazione e apertura del ristorante veganoVeggy Days Cesena, sabato 27 settembre 2014 alle ore 11:00 e l’inaugurazione del fast food veganoVeggy Days Desenzano del Garda, domenica 28 settembre 2014 alle ore 20:30.
Prossimamente ci saranno le aperture dei punti vendita di Veggy Days Roma (ottobre 2014), Veggy Days Firenze (ottobre 2014), Veggy Days Pesaro (dicembre 2014), Veggy Days Rimini (aprile 2015),Veggy Days Rovereto (giugno 2015) e Veggy Days Milano (settembre 2015).

Richiedi informazioni sul sito http://www.veggydays.it oppure chiama il numero verde 800.135.895
Veggy Days: il franchising vegano dal gusto italiano.

Fonte: VeggyDays

Maria Chiara Turino
Ufficio Stampa Marketing Informatico

Aprire un Ristorante Vegano? Con Veggy Days è davvero facile: entra nel Franchising e apri il tuo Veggy Risto

Aprire un ristorante vegano è un’ottima idea commerciale, perché lo stile di vita vegan è in ascesa. Veggy Days ha ideato una formula franchising vincente: Veggy Risto. Si tratta di un ristorante / paninoteca vegano che è in grado di soddisfare le più recenti esigenze del pubblico in materia di alimentazione e di ristorazione. Entrare nel network, vuol dire beneficiare di una pluriennale esperienza nella gestione dell’alimentazione vegana, per poter avere un ristorante vegan di successo.

Lo stile di vita vegan è in continua ascesa ed è ormai un fenomeno di massa, che non interessa più solo le star di hollywood o le grandi città. Infatti, sempre più persone decidono di dire addio ai latticini e alla carne per diventare vegane e vogliono un ristorante dove poter mangiare in pausa pranzo o cenare con gli amici e con la famiglia. Aprire un ristorante vegano è un ottimo business e con Veggy Days è davvero facile. Infatti, l’azienda propone una formula franchising innovativa: Veggy Risto, un ristorante – paninoteca vegano al 100% adatto a tutte le esigenze.

Il menù vegano di Veggy Days è ricco e originale. Per la paninoteca c’è un’ampia scelta di burger, focacce, piadine e Veg Dog. Si tratta di piatti vegani pensati per stuzzicare l’appetito dei bambini e per riempire, senza però appesantire, lo stomaco dei lavoratori durante la pausa pranzo. Per il ristorante, Veggy Days propone un menù che copre un pasto completo dall’antipasto ai dolci. Grazie alla combinazione di ristorante e paninoteca, la formula Veggy Risto riesce a soddisfare le più svariate esigenze:

- quelle dei lavoratori che non vogliono rinunciare alla dieta vegana in pausa pranzo;
- quelle dei genitori che vogliono educare i loro figli a un’alimentazione sana, distogliendo la loro attenzione dai fast food a base di hamburger e patatine fritte;
- quelle dei curiosi, che spinti da programmi televisivi come MasterChef, hanno voglia di provare sapori nuovi.

Grazie ai ristoranti Veggy Days Risto la cucina vegana sarà alla portata di tutti.

Per le ricette vegane Veggy Days si è ispirata alla cucina italiana, creando piatti semplici e sfiziosi come, per esempio, l’antipasto Salento Veg, il risotto del bosco magico con funghi e radicchio, la veloutee di zucca e lenticchie al profumo di curcuma e zenzero e il Veganisù. Quelli dei ristoranti vegan Veggy Days Risto sono piatti vegani pensati per una dieta equilibrata, che appaghi però anche il gusto.

Gli ingredienti sono di primissima qualità, quasi tutti bio e sopratutto vari. C’è la classica soia, ma ci sono anche farro, kamut, lenticchie, fagioli, frutta, semi e verdure. Chi pensa che la cucina vegan sia monotona, cambierà idea con i ristoranti Veggy Days.

Basta un investimento di 45.000 euro più IVA per aprire un ristorante vegano Veggy Days Risto con un locale di minimo 70 metri quadri. E si tratta di un ristorante completo, con attrezzature professionali, stoviglie, arredi, insegna, registratore cassa, corpi luminosi, pavimentazione compresi nell’investimento iniziale. Inoltre, il personale dell’azienda fornisce una consulenza passo passo dal pre-apertura al post-vendita, con corsi di formazione, accordi con i fornitori ed esclusiva di zona. Il rischio di trovare un altro Veggy Risto a 100 metri di distanza non c’è!

Con la sua formula franchising Risto l’azienda Veggy Days ha pensato proprio a tutte le nuove esigenze in materia di alimentazione e ristorazione: dieta, educazione all’alimentazione e bisogno di sapori nuovi. I ristoranti vegani sono un trend in continua crescita ed entrare nella rete franchising di Veggy Days vuol dire avere a disposizione un’esperienza pluriennale in materia di ristorazione.

Per approfondimenti o informazioni chiama il numero verde gratuito 800 135.895

Fonte: veggydays.it/veggy-risto-il-ristorante-vegano/

Caterina Vittoria Sansone
Ufficio Stampa Marketing Informatico

Semplice, completo, vegano: Veggy Days il franchising italiano

Una nuova parola “vegan” o “vegano” se detto all’italiana, sta diventando sempre più nota in tutto il mondo. E’ incredibile come negli ultimi 12 mesi la popolarità di questo termine, nato dalla contrazione della parola VEGETARIAN, che è diventato appunto VEG - AN, sia cresciuta! Medici, giornalisti, attori, programmi televisivi e persone comuni, stanno imparando il significato di un termine che non rappresenta solo un “regime alimentare”, ma è proprio una filosofia di vita che ci propone un uomo in simbiosi con la natura, attento alla propria salute e senza crudeltà nei confronti degli animali. Di conseguenza è nata una nuova attività commerciale: la ristorazione vegana in franchising. VeggyDays è, infatti, la prima catena in franchising che propone sia il Risto che il Fast Food Vegani.

Da pochi mesi un nuovo franchising è apparso nel mercato italiano. L’annuncio è stato fatto a Gennaio ma, nel giro di poche settimane la catena ha già annunciato tre aperture: Pesaro, Rimini e Desenzano. Veggy Days questo il nome della catena propone un menù molto più ricco rispetto al normale fast food perché le sue formule sono molto complete: Risto o Fast Food con l’aggiunta “a richiesta” dei moduli Market, Caffetteria, Aperitivi.

Che Veg S.r.l., proprietaria del brand Veggi Day, ha rilasciato un comunicato in cui ha dichiarato che la formula più apprezzata dal mercato è quella completa: un punto “di ristoro” innovativo, ideale per chi desidera un locale aperto dalla mattina, con le colazioni, fino alla sera con aperitivi, cena e addirittura un minimarket per permettere ai clienti, di acquistare i prodotti alimentari vegani, da portare a casa o in ufficio. Il franchisee (l’associato del franchising) ha quindi la possibilità, a partire da 40 metri quadri, di aprire un punto vendita in un mercato in crescita e assolutamente nuovo per il panorama italiano. Molti ristoranti hanno solitamente uno o due piatti vegetariani, ma non esiste ancora un Ristorante Vegan con un servizio così ampio, ricco e allo stesso tempo semplice da gestire, appunto perché in franchising.

I menu di Veggy Days propongono vari piatti che contengono ingredienti noti al mondo vegano, ma che il consumatore finale (non vegano o non vegetariano) ha iniziato da pochi mesi a vedere nelle grandi catene alimentari italiane (Coop e Conad tanto per fare due nomi). La maggior parte delle persone, in effetti, non sa come cucinare il seitan, oppure non ha mai bevuto un latte di soia o assaggiato un gelato “fatto con la base di lupino”. Quindi questa sarà un’occasione per gustare una cucina, R I G O R O S A M E N T E I T A L I A N A, fatta per il gusto degli italiani. E il fast food? Niente paura la formula più completa comprende sia il Risto che il Fast Food, per offrire un menù completo di primi, secondi, contorni, dolci, burger, piada, tramezzini, ecc.

Così come ha scritto il Corriere.it, nel panorama italiano, Vegy Days è la grande novità del 2014! Una novità che incoraggia vegani e non vegani, a ritrovarsi insieme per mangiare qualcosa di buono, in un unico locale, in cui anche i bambini avranno il loro spazio. E’ in corso, infatti, un contest online, fra giovani grafici, per trovare la mascotte che sarà regalata ai bambini che gusteranno i menù Veggy.

I PIATTI da gustare nel risto sono tantissimi, dai nomi e provenienze regionali diverse: dal Salento Veg (Roselline, taralli e nodini accompagnati da crema alle olive e pesto rosso per un tuffo nei sapori del Salento) alle Tagliatelle di canapa con zucca e mandorle tostate al profumo di salvia, dal Riso integrale con verdure e mandorle, alla Paella alla VegValenciana di chiara ispirazione spagnola, dal Tempeh al limone con erbe aromatiche fino ai dessert come il Veganisù, ormai il classico dolce vegan per eccellenza, una delizia che conquista sempre.

A questo punto perché scegliere solo un panino quando è possibile assaggiare antipasti, primi, secondi e dolci tutti rigorosamente cruelty free? E’ per questo, infatti, che gli imprenditori o futuri imprenditori, che hanno approfondito la conoscenza di Veggy Days, hanno dichiarato di preferire: “una formula più completa rispetto al semplice Fast Food”. Come annunciato dalla direzione aziendale, infatti, i nuovi associati, dopo avere assaggiato i menù della cucina Veggy Days, hanno apprezzato non solo la qualità del prodotto, ma anche tutta l’organizzazione che il franchisor mette a disposizione del franchisee: dal supporto per la scelta dei locali, alle attività di marketing, dalla consegna dei prodotti, all’organizzazione degli spazi, senza dimenticare l’esclusiva di zona che aiuta a garantire la redditività del punto vendita.

Desenzano, Rimini e Pesaro a breve annunceranno la data ufficiale d’apertura del punto vendita Veggy Days e se anche tu sei interessato a questo mercato, sei un imprenditore o vuoi diventarlo, chiama Veggy Days al numero verde gratuito 800 135.895, oppure vai sul sito veggydays.it e compila il form contatti per essere richiamato da uno specialista.

I vantaggi del mondo del franchising sono notevoli soprattutto perché, in Italia, conoscere tutte le norme igienico sanitarie, le leggi e i regolamenti comunali per aprire un Risto o un Fast Food è davvero complesso. Per questo Veggy Days mette a disposizione degli interessati, una grande esperienza e supporto pre e post apertura. Veggy Days il franchising vegano dal gusto italiano.

Per approfondimenti o informazioni chiama il numero verde gratuito da tutta Italia 800 135.895

Fonte: http://www.veggydays.it/le-formule-del-franchising/

Massimo Tegon
Ufficio Stampa Marketing Informatico

Franchising Vegano: Veggy Days, un mondo nuovo per fare impresa

Il mondo del franchising ha un nuovo protagonista! Veggy Days il franchising vegano dal gusto italiano nato per accontentare tutti i palati. Non è necessario, infatti, essere per forza vegano per poter apprezzare i prodotti bio di madre natura cucinati o preparati secondo la migliore tradizione italiana.

Chi ha detto che i vegani mangiano solo l’insalata?

...esistono piatti come i ravioli verdi, le tagliatelle di canapa, i bersaglieri di farro o il buonissimo “spezzatino di seitan con piselli” che hanno poco a che vedere con la semplice lattuga!

Questi sono solo piccoli esempi delle numerosissime proposte che il franchising vegano Veggy Days offre al pubblico grazie ai propri affiliati.

Due diverse formule: il Ristorante Vegano e il Fast Food Vegano, più 3 diversi moduli come Il Bar Cafè, Gli Aperitivi e il Market, rappresentano oggi, la proposta più completa di alimentazione vegana in franchising in Italia.

Rispetto alla concorrenza, infatti, gli ideatori di questo franchising, nato dall’eseprienza di tre grandi aziende che hanno creato il brand, Veggy Days, hanno pensato ad vasta e appetitosa scelta, da gustare sia fuori casa che a casa.

Il progetto nasce grazie all’esperienza del mondo del franchising di uno dei soci imprenditori, che in passato ha ideato e gestito una rete con più di trecento affiliati. Grazie all’incontro con una società che produce e distribuisce in tutta Italia (direttamente e tramite GDO) alimentazione bio vegana l’idea prende forma. L’obiettivo è chiaro: creare un network italiano ma con aspirazioni europee per rispondere alla domanda “di un mercato assolutamente in crescita”. Il vegano infatti non solo sta crescendo in termini di numerosità ma può piacere a tutti.

Perchè mangiare vegano anche se non siamo vegani?

Non serve essere vegani, infatti, per apprezzare i prodotti bio che madre natura crea: tutti noi siamo abituati a trovare sulle nostre tavole alimenti come farro, kamut, lenticchi, fagioli, ecc. A questo punto è abbastanza facile avere voglia di provare seitan, tempeh, tofu se cucintati secondo il gusto e la tradizione culinaria italiana. Non è necessario quindi essere animalisti o salutisti per provare un alimento buono ma senza carne o suoi derivati.

Cogliere le occasioni! Il momento è adesso.

Il mercato dell’alimentazione vegana è in forte crescita in Italia, tutti i numeri anlizzati dimostrano che oggi questo mercato è in contro tendenza rispetto alla crisi. Proprio per questo gli imprenditori o chi desidera diventerlo possono cogliere questa occasione: forte domanda ma poca offerta. Il momento è adesso, aspettare significherebbe sprecare una grande occasione.

Veggy Days® si rivolge quindi agli imprenditori che desiderano approcciare il mondo vegano e ai vegani che vogliono diventare imprenditori. La formula in franchising infatti comprende molta formazione, affiancamento e assistenza globale, prodotti di alta qualità ma economici, marchio e zona in esclusiva, menù appetitosi e variegati.

Al tuo fianco in modo costante. La formula del franchising garantisce agli affiliati un continuo supporto da parte di specialisti di Veggy Days, sia in ambito di alimentazione vegana che in ambito gestionale. Dalle pratiche burocratiche per l’apertutra del Risto o del Fast Food alle azioni di marketing e pubblicità per promuovere il punto vendita.

Veggy Days®, fornisce infatti, tutto il supporto necessario a chi è imprenditore e a chi vuole diventarlo.
Uno staff completo e composto anche da arredatori, light designer, esperti della comunicazione e pubblicitari, ha studiato un progetto partendo dalle seguenti linee guida: ideare uno spazio in cui le persone possano vivere un’esperienza positiva, divertente, etica, nuova, diversa dallo standard.

Richiedi informazioni sul sito www.veggydays.it oppure chiama il numero verde 800.135.895
Veggy Days: il franchising vegano dal gusto italiano.

Massimo Tegon
Ufficio Stampa Marketing Informatico

Fonte: Veggy Days: il franchising vegano dal gusto italiano