Eat-Alia...passaparola!

Eat-Alia si conferma appuntamento imperdibile dedicato ai prodotti enogastronomici provenienti da tutte le regioni italiane.

Quest'anno Eat-Alia si svolgerà nella prestigiosa location di Palazzo Rospigliosi, Roma, dal 5 al 7 Dicembre e protagonisti assoluti saranno i prodotti enogastronomici provenienti da tutte le regioni italiane, sinonimo di qualità, tradizione e cultura.

Eat-Alia è un evento enogastronomico il cui intento è quello di esaltare e mescolare tra loro i prodotti tipici delle tradizioni regionali.
Come la prima edizione del 2008, anche quest’anno l’attenzione sarà focalizzata sul tasting e la conoscenza diretta dei produttori da parte del pubblico, mirando ad offrire allo stesso tempo l’opportunità di contatto diretto anche tra le imprese e gli operatori locali.

Eat-Alia sarà un momento di incontro commerciale ma anche di cultura, arte e musica.
Durante l’happening saranno infatti organizzati convegni e dibattiti, brevi corsi degustazione e laboratori del gusto, che forniranno agli ospiti le nozioni di base per un corretto consumo del vino e dell'abbinamento col cibo.

Anche per questa seconda edizione, parteciperanno numerosi giornalisti e operatori nazionali: ristoratori, grossisti,distributori, enoteche.
Già confermata la presenza di Sandro Sangiorgi, Direttore della rivista di cultura enogastronomica Porthos, che sarà il protagonista dell’evento-degustazione che chiuderà la manifestazione.

Sabato 5 e domenica 6, le porte saranno aperte ad un pubblico di appassionati, che avrà la possibilità, oltreché di degustare, di acquistare direttamente dalle aziende i prodotti presentati: occasione per iniziare a pensare a gustosi regali natalizi.

Lunedì 7 Dicembre, la manifestazione sarà aperta esclusivamente ad un pubblico di operatori, creando così consoni momenti di incontro; una serie di eventi collaterali B2B permetteranno infine di approfondire la conoscenza con le singole realtà.

Per scoprire come partecipare visitate il sito www.eatalia.eu e leggete il nostro blog.

Eat-Alia, l'appuntamento imperdibile per gli amanti del gusto.
...passa parola !

Eat-Alia

info[at]eatalia.eu

AIB: un corso di due giorni per imparare la comunicazione enogastronomica

In un periodo in cui tutti (e dico tutti) offrono corsi di formazione, come facciamo a scegliere il corso adatto a noi?
Come sappiamo se stiamo buttando i nostri soldi ed il nostro tempo?

Ovviamente una risposta certa l'avremo solo dopo aver frequentato il corso... ma che magra consolazione!!

Allora quale strada seguiamo?
Prendiamo innanzitutto informazioni sugli organizzatori e sui docenti, ma chi al giorno d'oggi farebbe una presentazione di sè per così dire 'poco convincente'?

"Gentilissimi, organizziamo questo corso ..., ma non sappiamo bene se ci riusciremo..., sì perchè non lo abbiamo mai fatto..., però vediamo tanti che lo fanno, perciò vogliamo provarci... Ecco tutto qui"

GRANDE!!!

Noi vi diremo cose diverse. Innanzitutto facciamo corsi (o li fanno i nostri docenti) da molti anni. A proposito, il 15 novembre terremo un seminario sul Marketing Sensoriale all'Università di Teramo (al Corso di Laurea specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari). Ma di questo vi parleremo in un altro post. ... continua a leggere l'articolo.

AIB - Assaggiatori Italiani Balsamico
info@aibonline.it
http://blogbalsamico.blogspot.com/