Autunno gastronomico a Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese segnaliamo la proposta autunnale dell'Agriturismo “La Sorgente” di Varzi in Oltrepò Pavese. Un menù degustazione composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.
Dal 27 Settembre all'Agriturismo “La Sorgente” a Varzi in Oltrepò Pavese.

Oltre alle soddisfazioni gastronomiche potrai cisitare il bellissimo borgo di Varzi qui in anteprima sulla google maps costruita in collaborazione con gli amici dell'Associazione Varzi Viva

Dal 27 Settembre ecco cosa propone la Cucina...

“I Sapori dell’Autunno”
* Menù *
La Rosa degli Antipasti Misti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane Casalingo
Sfogliatina Delicata al Tartufo Nero
Vol au Vent con Crema ai Funghi Porcini
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucca Insaporita nel Forno a Legna
Filetti di Melanzane alle Erbe Aromatiche
Pomodori Secchi Speziati

Il Bis di Primi Piatti
Ravioli Caserecci allo Stracotto di Brasato
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

Il Bis di Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Stufato di Cinghiale Selvatico con Polenta Macinata all’Antica

I Nostri Dessert
Semifreddo Variegato con Crema alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Tronchetto di Pere, Uvetta e Noci al Velo
Mele Ranette cotte in Forno a Legna con Marmellata Casalinga

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo.
* € 30,00 - Bevande Comprese *

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”