Festeggia l'Ultimo dell'Anno a Varzi, all'Agriturismo La Sorgente

“La Sorgente ” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni. Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività. Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

CAPODANNO Venerdì 31 Dicembre 2010

In occasione del “Gran Cenone di Gala” di Capodanno, ecco cosa propone la Cucina...

- ORE 19:30 -
Aperitivo di Benvenuto
Calice di Prosecco con Stuzzicherie al Tavolo

* Menù *

La Rosa degli Antipasti
Salame Cucito di Varzi,
Coppa Stagionata Lardo alle Erbe Fini su Quadretto di Focaccina Rustica
Tipici Cacciatorini Varzesi
Fagottino di Salsiccia e Formaggio
Vol au Vent con Vellutata di Ricotta e Funghi Porcini
Insalata Russa su Foglia di Lattuga
Sfogliatina di Verdure Miste di Stagione
Funghi Porcini su Misticanza di Insalata

I Primi Piatti
Lasagne Verdi con Ortiche, Funghi Porcini e Ricotta Fresca
Agnolotti Caserecci di Brasato al Bonarda

I Secondi Piatti e i Contorni
Punta di Vitello cotta in Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Scaloppa di Tacchinella ai Funghi Porcini con Misto di Verdure dell’Orto al Gratin
Cotechino con Lenticchie del Buon Auspicio al Tavolo

Il Formaggio
Caciotta Primo Sale con passata di Pere Martine e Noci

I Dessert
Semifreddo al Cioccolato, Caffè e Torrone
Panettone e Pandoro al Velo della Tradizione
Fantasia di Frutta Portafortuna al Piatto

Acqua, Vino di Produzione Propria, Spumante e Moscato,Caffè e Digestivo della Casa

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che

solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* € 75,00 - Bevande Comprese *
Buon Divertimento a Tutti gli Ospiti!

Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole , famigliare e romantica
VISITA IL NOSTRO SITO INTERNET www.lasorgenteagriturismo.it E CONTATTACIPER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383/53295 - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.
______________________________________________________________________________
Ristorazione-Camere-Mini appartamenti-Sala Meeting-Piscina
Varzi, via Generale Maretti n°6 - Tel. e Fax 0383/53295
www.lasorgenteagriturismo.it - info@lasorgenteagriturismo.it

Festeggia l'Ultimo dell'Anno a Varzi, all'Agriturismo La Sorgente

“La Sorgente ” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni. Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività. Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

CAPODANNO Venerdì 31 Dicembre 2010

In occasione del “Gran Cenone di Gala” di Capodanno, ecco cosa propone la Cucina...

- ORE 19:30 -
Aperitivo di Benvenuto
Calice di Prosecco con Stuzzicherie al Tavolo

* Menù *

La Rosa degli Antipasti
Salame Cucito di Varzi,
Coppa Stagionata Lardo alle Erbe Fini su Quadretto di Focaccina Rustica
Tipici Cacciatorini Varzesi
Fagottino di Salsiccia e Formaggio
Vol au Vent con Vellutata di Ricotta e Funghi Porcini
Insalata Russa su Foglia di Lattuga
Sfogliatina di Verdure Miste di Stagione
Funghi Porcini su Misticanza di Insalata

I Primi Piatti
Lasagne Verdi con Ortiche, Funghi Porcini e Ricotta Fresca
Agnolotti Caserecci di Brasato al Bonarda

I Secondi Piatti e i Contorni
Punta di Vitello cotta in Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Scaloppa di Tacchinella ai Funghi Porcini con Misto di Verdure dell’Orto al Gratin
Cotechino con Lenticchie del Buon Auspicio al Tavolo

Il Formaggio
Caciotta Primo Sale con passata di Pere Martine e Noci

I Dessert
Semifreddo al Cioccolato, Caffè e Torrone
Panettone e Pandoro al Velo della Tradizione
Fantasia di Frutta Portafortuna al Piatto

Acqua, Vino di Produzione Propria, Spumante e Moscato,Caffè e Digestivo della Casa

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che

solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* € 75,00 - Bevande Comprese *
Buon Divertimento a Tutti gli Ospiti!

Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole , famigliare e romantica
VISITA IL NOSTRO SITO INTERNET www.lasorgenteagriturismo.it E CONTATTACIPER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383/53295 - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.
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Ristorazione-Camere-Mini appartamenti-Sala Meeting-Piscina
Varzi, via Generale Maretti n°6 - Tel. e Fax 0383/53295
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4° Serata del Risotto all'Albergo Ristorante la Ginestrella di Cella di Varzi in Oltrepò Pavese

Venerdì 16 Luglio all'Albergo Ristorante La Ginestrella di Cella di Varzi, in Oltrepò Pavese , si terrà la

4^ Serata del risotto

Menù a base di riso con degustazione di ben 8 tipi di risotto. La cena è composta da tre antipastini a base di riso e poi 8 tipi di risotto. La sequenza dei risotti è intervallata da sorbetto e per concludere dolce. Il prezzo compreso di bevande e caffè è di 25 euro.

L'albergo ristorante La Ginestrella è circondato dai boschi di castagno in una piccola frazione a pochi Km da Varzi, ed è gestito dal 1986 dalla famiglia Ferrari-Tambornini. L'ampia e luminosa sala da 160 posti è l'ideale per ospitare gruppi numerosi e per i ricevimenti come cresime, comunioni e matrimoni.

Il ristorante si basa sui piatti della cucina tipica lombarda-piemontese con un tocco di originalità senza stravolgere la tradizione, specialità da assaggiare sono gli antipasti, tra i quali spicca il salame di Varzi di produzione propria.
Da settembre ad aprile è sempre presente in menù la bagnacaoda!
Risotto ai funghi e ravioli casalinghi non mancano quasi mai nelle proposte dei primi piatti.
I dolci sono tutti fatti in casa a seconda della stagione.
Clicca qui per sapere come raggiungere l'Albergo Ristorante La Ginestrella di Cella di Varzi

Giornata dei Castelli a Varzi e Bagnaria in Oltrepò Pavese

GIORNATA DEI CASTELLI

A VARZI E BAGNARIA

Sabato 15 Maggio 2010
Domenica 16 Maggio 2010

Sabato 15 e domenica 16, in Valle Staffora avrà luogo un fine settimana all’insegna della buona cucina e della rievocazione storica dei castelli e delle potenti famiglie dei Malaspina, Fieschi, Doria e Sforza.
In occasione della “Giornata nazionale dei castelli 2010” che si svolge ogni anno a metà maggio, la Delegazione di Pavia dell’ Istituto Italiano dei Castelli – ente onlus che si interessa dello studio e della valorizzazione dell’architettura fortificata – e le Amministrazioni dei Comuni di Varzi, Bagnaria e Torriglia organizzano un ciclo di conferenze, da tenersi a Varzi, sulle feudali famiglie che nel Medioevo dominarono su tutta la Valle Staffora, costruendovi numerosi castelli e rocche.
Alle conferenze seguiranno le visite guidate, aperte gratuitamente al pubblico, al Castello Malaspina di Varzi ed alla Rocca dei Fieschi di Bagnaria ed ai loro rispettivi borghi antichi.
Verrà ricordata anche la famosa e storica “via del sale” che, provenendo dalla Lomellina e da Pavia, da Varzi saliva sui crinali delle colline al Pian dell’Armà, a Capannette di Pey, a Capanne di Carrega e al monte Antola, per poi scendere a Torriglia, alla Scoffera e giù verso Sori e Recco, in Liguria. Questa strada, o meglio sentiero impervio, era percorsa da interminabili carovane di muli da soma che trasportavano i cereali lombardi in Liguria e, di ritorno, portavano il prezioso sale da cui la via prese il nome

La “via del sale” servirà da gemellaggio storico tra le due città di Varzi e Torriglia, poste sullo stesso percorso e punti di riferimento per il pagamento delle gabelle e di sosta dei carovanieri. Infatti, la giornata dei castelli si svolgerà in contemporanea nelle due città, sempre con conferenze e visite guidate.
Il calendario, più in dettaglio, sarà il seguente:
a Varzi, sabato mattina, alle ore 10,30, presso la sala del Castello Malaspina , studiosi ed il noto scittore pavese Mino Milani illustreranno i castelli della Valle Staffora e tratteranno le vicende storiche dei Malaspina dello Spino fiorito e dello Spino secco, dei Fieschi e dei Doria, potenti famiglie genovesi, e degli Sforza di Santa Fiora, parenti dei più famosi Sforza di Milano. Si parlerà dell’araldica di questi casati e verranno illustrati i loro stemmi. Verrà ricordata la “via del sale” con le vicende, anche tragiche, dei banditi che la infestavano, delle rapine, dei sequestri e delle vendette dei castellani che, nelle galere dei loro castelli, ricorrevano alle torture ed alle impiccagioni.
Il pomeriggio di sabato, dopo la pausa pranzo nelle tipiche trattorie del borgo antico di Varzi , noto pure per il suo salame DOC, seguirà la visita guidata dalla Dott.ssa Marta Campeggi al Castello Malaspina di Varzi ed alla Torre delle Streghe, dove nel 1460 vennero imprigionate e lasciate morire venticinque contadine varzesi accusate di stregoneria.
La visita proseguirà nel caratteristico borgo antico di Varzi, nella pittoresca strada/piazza chiusa alle estremità dalle due porte turrite, Sottana e Soprana, e le due Chiese dei Bianchi e dei Rossi, dove gli sbirri dei Malaspina riscuotevano le gabelle dai carovanieri. Si vedranno anche le caratteristiche stradine porticate, un tempo ricche di botteghe e di bettole dove si riparavano i muli e alloggiavano i carovanieri.
Domenica, 16 maggio,alle ore 10,30, si ripeterà la visita guidata al Castello Malspina e al borgo antico di Varzi.
Successivamente nel pomeriggio, alle ore 15,00, a Bagnaria, si svolgerà la visita guidata dalla Dott.ssa Sandra Frattini al vecchio borgo fortificato, arroccato sullo sperone roccioso, dotato di una caratteristica porta d’ingresso. Si visiterà l’antica rocca dei Fieschi, ora ridotta ad un rudere, ed il Palazzo Malaspina, dove sul portale spicca ancora lo stemma del ramo dei Malaspina dello Spino secco. Si percorreranno le caratteristiche stradine del borgo voluto dai Fieschi, che l’Amministrazione comunale, ora, sta valorizzando con un lodevole e attento recupero filologico rivolto al rispetto dell’ambiente originario, con l’utilizzo di materiali della tradizione locale: ciottolato, murature in pietra, serramenti e gronde in legno.
La visita del borgo antico di Bagnaria si rivelerà una scoperta per la maggior parte dei cittadini lombardi che, nei fine settimana, percorrono la Valle Staffora in cerca di verde e di frescura.

Prima festa dei trampoli a Bosmenso, Varzi, organizzato da Fiorina Edizioni e Ristorante Buscone

Prima
Festa dei trampoli a Bosmenso (di Varzi)

il 16 maggio 2010 per

la Presentazione del libro

"Il tubo catodico.

E altri racconti brevi",

di un Anonimo Varzese,

edito da Fiorina Edizioni, Varzi

Programma:

nello spiazzo antistante il greto del Torrente Staffora, presso la
frazione Bosmenso, Comune di Varzi, Oltrepò Pavese:

h. 16,30 c. Esibizioni e dimostrazioni di alcuni maestri trampolisti di
Bosmenso (con possibilità per il pubblico di apprendere [gratuitamente] i
primi rudimenti dell’arte dell’ andar per trampoli)

stessa ora: mungitura a mano della Vacca (con possibilità per i bambini
di cimentarsi)



in Paese presso il Ristorante Buscone:

h. 17,30 c. Presentazione del libro “Il tubo catodico”. E altri racconti
brevi, a cura di un Anonimo Varzese. Presenteranno alcune personalità e
amici dell’Editore.

h. 18,30 c. Aperitivo per tutti.


Possibilità di prolungare l’aperitivo con un menù fisso a base di
“spuntini in piedi” preparati per l’occasione dalle sorelle Buscone.

Faranno da cornice alla Festa:

una mostra di stampe fotografiche legate al mondo rurale che non c’è più

una serie di veri trampoli usati una volta dagli abitanti del Paese e di
quelli limitrofi

un televisore degli anni ’50

alcuni vecchi dischi di canzoni del Festival negli anni ’50 e ‘60

il “Coro dell’Osteria di Gino detto Quaranta” di Filagni di Nivione



In caso di maltempo la Presentazione del libro verrà tenuta in spazio
coperto e nel Ristorante Buscone.


Festa organizzata e ideata da Fiorina Edizioni e Ristorante Buscone

Offerta speciale per l'Autunno dall'Agriturismo la Sorgente in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT, che utilizza le mappe di google (google maps) per promuovere il territorio Oltrepadano abbiamo inserito la proposta perl'Autunno dell'Agriturismo La Sorgente di Varzi in Oltrepò Pavese.“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.

Da Sabato 19 Settembre e per tutto il periodo Autunnale, sia a pranzo che a cena, tutti i giorni ma solo su prenotazione, ecco cosa propone la Cucina...

“I Sapori dell’Autunno”

L'Agriturismo “La Sorgente” è lieto di proporre il proprio Menù Degustazione, composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.

Menù

La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo Speziato su Fettina di Pane Casalingo
Tortino Salato al Tartufo Nero
Vol au Vent con Vellutata di Funghi Porcini
Fagottino di Salsiccia e Formaggio
Crostone con Purea di Cipolle
Zucca Insaporita nel Forno a Legna
Filetti di Melanzane alle Erbe Aromatiche

I Primi Piatti
Ravioli Caserecci di Brasato al Bonarda
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna con Spicchi di Patate alle Erbe Fini
Stufato di Cinghiale Selvatico con Polenta Macinata all’Antica

I Dessert
Semifreddo Variegato al Gianduia, Caffè e Amaretti
Sfogliatina con Crema Pasticcera, Pere e Noci
Mele Ranette cotte in Forno a Legna con Marmellata ai Frutti di Bosco

Acqua, Vino di Produzione Propria, Caffè, Digestivo.

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

€ 30,00 - Bevande Comprese

Nei periodi propizi, oltre a degustare il Menù, per chi lo gradisce, Vi è la possibilità di raccogliere le castagne presso i boschi dell'Agriturismo e di portarle a casa, gratuitamente e senza limiti di quantità!
Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole e famigliare
Per chi lo desidera vi è la possibilità di acquistare i prodotti dell'Azienda quali Salumi, Vino, Formaggio, Miele, Grappa, Amaro, Torte di Mandorle, Crostate, Frutta ed altri prodotti di stagione.

Ponte del 2 Giugno in Agriturismo a Varzi, in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il ponte del 2 giugno dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese.
Potrai mangiare e soggiornare a Varzi in Oltrepò Pavese e visitare i monumenti del centro storico del capoluogo dell'Alto Oltrepò Pavese, visibili nella mappa dedicata, realizzata in collaborazione con gli amici di Varzi Viva.
L'Agriturismo “La Sorgente” è lieto di proporre il proprio Menù Degustazione, composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.

In Occasione del Ponte del 2 Giugno
ecco cosa propone la Cucina...


* Menù *


La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Quadretto di Focaccina Rustica
Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga
Tortino Salato con Misticanza di Campo
Rotolo di Sfoglia con Crema di Peperoni
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucchine Ripiene Cotte nella Brace
Pomodori Secchi Speziati

I Primi Piatti
Ravioli della Nonna allo Stracotto di Brasato
Crespelle agli Asparagi, Ricotta Fresca e Semi di Papavero

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino Cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Carne in Salsa Tonnata all'Aroma di Capperi

I Dessert
Semifreddo Variegato al Cioccolato, Caffè e Meringhe
Torta Delicata di Mele Cotogne, Uvetta e Amaretti al Velo

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

* € 30,00 - Bevande Comprese

Primo Maggio all'Albergo La Posta di Pietragavina di Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il 1 Maggio dell'Albergo "La Posta" di Pietragavina, frazione di Varzi in Oltrepò Pavese
Pietragavina nel cuore della lussureggiante Valle Staffora, il cui territoria rivela agli occhi del visitatore attento una serie di tesori naturali ed un ricco patrimonio storico culturale, si trova a 95 km da milano, 65 km da pavia collocata ad un altitudine di 860 m slm è un borgo di impianto medioevale. Conserva i resti del castello Malaspina ed è sede di un castello vernesco recentemente restaurato da cui si gode una bellissima vista sulle valli Tidone e Staffora .
Pitragavina è una località turistica che beneficia di un clima mite, aria salubre adatta all'infanzia e benevola ai cardiopatici.
L' Albergo La Posta è dotato di un apio salone per ricevimenti, matrimoni, colazioni di lavoro ed altre occasioni importanti per 200 coperti, oltre a 18 camere 24 posti letto servizi privati ascensore.
Tino gestisce con serietà e competenza l'attività di ristoratore lasciatagli dal papa' giovanni e dallo zio ernestino oltre all'arte di salumiere, infatti il salame che si gusta al ristorante è di sua produzione, famoso salame di varzi che si fregia del marchio dop., la cucina con tutti i sapori della tradizione (funghi tartufi cinghiale) è preparata con cura è creatività dalla moglie sig.ra Rosy in un ambiente famigliare ed accogliente. menu 1 maggio 2009

salumi tipici nostrani della valle staffora
peperoni in bagna cauda
melanzane in umido
zucchine alla menta
insalata russa
frittatina di verdure
tartellette lardo con ceci
crudo con perle di melone
verure pastellate
cannolo speck e caprino
insalatina limoni finocchi e acciughe

penne zucchine e zafferano
risotto rosmarino e bonarda

asino stufato con polenta
lonza al forno

fragole
dolce mattone
crostata casalinga
vino bianco e rosso o.p. acqua caffe'.
euro 25,00

obbligatoria la prenotazione

per informazioni e prenotazioni tel 0383576045/ fax 0383576045 RISTORANTE POSTA DI ORESTE CENTENARO 27057 PIETRAGAVINA VARZI PV

Pasqua 2009 all'Agriturismo La Sorgente di Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di Promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la Proposta per Pasqua dell'Agriturismo La Sorgente di Varzi, in Oltrepò Pavese. “La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

* Menù *

La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Pancetta Speziata su Focaccina Rustica
Cannolo di Bresaola Ripieno di Caprino alle Erbe Fini
Tipica Torta Pasqualina
Insalata Russa su Foglia di Lattuga
Vol au Vent con Vellutata di Asparagi
Fantasia di Carciofi alle Erbe
Caramella di Sfoglia Ripiena
Uova d’Oro Pasqualine

I Primi Piatti
Agnolotti Caserecci allo Stufato di Cinghiale
Lasagne alla Boscaiola con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

I Secondi Piatti
Arrosto di Vitello Cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Carne al Sale con Rucola e Pomodori Pachino

I Dessert
Delizia Variegata al Cioccolato, Caffè e Mandorle
Torta di Mele Cotogne, Uvetta e Amaretti al Velo
Tradizionale Colomba con Crema alla Vaniglia

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che
solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* € 40,00 - Bevande Comprese *
Tantissimi Auguri di Buona Pasqua a Tutti gli Ospiti!

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383/53295 - OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE

clicca qui per saperne di più

Pasquetta all'Agriturismo La Sorgente di Varzi in Oltrepò Pavese

Passa il Lunedì dell'Angelo in Agriturismo in Oltrepò Pavese, fai la classica gita fuoriporta all'Agriturismo La Sorgente di Varzi in Oltrepò Pavese.La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività. In Occasione del Lunedì dell'Angelo
ecco cosa propone la Cucina...

* Menù *

La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe Fini su Fettina di Pane di Segale
Tipici Cacciatorini Varzesi
Torta Pasquale di Ricotta e Spinaci
Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga
Rollet con Crema di Peperoni
Pomodori Secchi Aromatizzati
Anelli di Cipolla Dorati
Uova Pasquali Sfiziose

I Primi Piatti
Ravioli Casalinghi al Sugo di Brasato al Bonarda
Crespelle Morbide agli Asparagi, Ricotta e Semi di Papavero

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate alle Spezie

Carne in Salsa Tonnata all’Aroma di Capperi

I Dessert
Delizia alla Panna con Mousse ai Frutti di Bosco e Mandole
Torta di Pere e Amaretti ai Fiori d'Arancio
Tradizionale Colomba con Crema al Gianduia

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che
solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* € 40,00 - Bevande Comprese *

8 MArzo, festa della donna in agriturismo a Varzi in Oltrepò Pavese

Festeggia l'8 Marzo, la Festa della donna in Oltrepò Pavese , all'Agriturismo La Sorgente di Varzi.
“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.OTAZIONE

LA NOSTRA PROPOSTA PER IL WEEKEND

DELLA FESTA DELLA DONNA

L'agriturismo”La Sorgente” è lieto di proporVi, per tutto il weekend della Festa della Donna,
sia a pranzo che a cena, ma solo su prenotazione, il proprio Menù Degustazione,
composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.

In Occasione della Festa della Donna ecco cosa propone la Cucina...

* Menù *

“ La Vie en Rose ”

La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Focaccina Rustica
Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga
Sfogliatina Salata di Verdure Miste e Tartufo
Rollet con Crema di Peperoni
Zucchine Trifolate all'Aceto Balsamico e Noci
Spicchi di Melanzane al Cartoccio
Crostone con Purea di Cipolle

I Primi Piatti
Agnolotti Caserecci allo Stufato di Cinghiale
Cannelloni alle Ortiche, Ricotta Fresca e Pomodoro

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino Cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi
Brasato al Bonarda con Polenta Macinata all’Antica

I Dessert
Torta Mimosa della Tradizione
Delizia Variegata al Cioccolato, Caffè e Mandorle

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che
solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

* Prezzo € 30,00 - Bevande Comprese *

Tantissimi Auguri a Tutte le Donne!

Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole e famigliare

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383/53295 - OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE

Capodanno in Agriturismo in Oltrepò Pavese a Varzi

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT, che utilizza le mappe di google (google maps)
per promuovere il territorio Oltrepadano abbiamo inserito la proposta
per Capodanno dell'Agriturismo La Sorgente di Varzi in Oltrepò Pavese.


“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli
momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore
legato alle antiche tradizioni.

Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo
“La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che
cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per
proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e
creatività.

Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le
splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

“Il Cenone di San Silvestro”




* Menù *



Aperitivo della Casa con Stuzzicherie alla Sorgente



La Rosa degli Antipasti

Salame Cucito di Varzi, Coppa Stagionata

Pancetta Speziata su Quadretto di Focaccina Rustica

Rotolo di Bresaola Ripieno di Caprino all’Erba Cipollina

Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga


Sfogliatina di Verdure Miste di Stagione

Funghi Porcini Dorati su Letto di Rucoletta

Vol au Vent con Vellutata di Zucca

Trancio di Polenta con Crema ai Quattro Formaggi

Spicchi di Melanzane al Cartoccio



I Primi Piatti

Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

Agnolotti Caserecci allo Stufato di Cinghiale




I Secondi Piatti e i Contorni

Scaloppa di Tacchinella Reale ai Funghi Porcini

con Patate Novelle agli Aromi



Punta di Vitello ai Marroni

con Misto di Verdure dell’Orto al Gratin



Cotechino con Lenticchie del Buon Auspicio



Il Formaggio


Caciotta Primo Sale con passata di Pere Martine e Noci



I Dessert

Semifreddo Variegato al Cioccolato, Meringhe e Amaretti

Panettone e Pandoro al Velo della Tradizione

Fantasia di Frutta Portafortuna al Piatto



Acqua, Vino di Produzione Propria, Spumante e Moscato, Tazzina di Moka, Digestivo.




“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che

solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”



* € 70,00 - Bevande Comprese *



E per finire… Buon Divertimento a Tutti gli Ospiti!



Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in
graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati
e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort,
in un’atmosfera piacevole e famigliare

La Via del Sale dalla Pianura al mare passando dall'Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese sulle google maps OltrepEAT abbiamo aggiunto l'evento
Presentazione del Volume

LA VIABILITA', IL COMMERCIO E IL CONTRABBANDO DEL SALE DALLA PIANURA PADANA AL MARE PASSANDO IN VALLE STAFFORA

di Fiorenzo Debattisti che avrà luogo Sabato 29 Novembre alle ore 21.00 presso la Sala Cappuccini a Varzi in Oltrepò Pavese

"Dopo alcuni anni mi permetto di presentare un altro volume sulla storia di Varzi e della Valle Staffora. Avrebbe dovuto essere il volume numero tre e avrebbe dovuto riguardare le vicende storiche locali del XVIII e XIX secolo; invece, coinvolto dall¹entusiasmo suscitato dal convegno storico promosso dall¹Associazione “Varzi Viva” nel maggio 2005, ho preferito proseguire sviluppando in modo più approfondito e dettagliato l¹argomento che avevo preparato partecipando allo stesso convegno. È per questo che al presente volume è stato assegnato il numero IV, sebbene il III, che avrebbe dovuto seguire gli altri due in ordine cronologico per periodo storico, non sia ancora stato realizzato.

L¹argomento sviluppato è quello della viabilità e del commercio focalizzato nella Valle Staffora ma esteso al territorio che spazia dalla Pianura Padana al Mar Ligure. Per rendere più comprensibile il testo sono state inserite numerose immagini fotografiche, spaziali ed elaborati, utili ad integrare le carte geografiche settecentesche esposte e messe a confronto con l¹indiscussa precisione di quelle moderne. Il lavoro si divide in più capitoli: i primi riguardano la viabilità nei secoli più antichi, quando la popolazione dei “Liguri” occupava il territorio preso in esame; negli altri è analizzata l¹evoluzione della viabilità fino alla costruzione delle attuali strade artificiali moderne. Gli ultimi due capitoli sono dedicati al commercio, alla sua evoluzione e all¹effetto che ebbero nell¹Oltrepò in genere il monopolio, la tassazione e il contrabbando del sale.

Dopo questa ricerca si può ragionevolmente affermare che sono stati individuati, in base ai pochi documenti pervenutici, quali furono i percorsi utilizzati dagli abitanti della Valle Staffora e dai commercianti o pellegrini che l¹attraversarono per raggiungere le loro mete. Questi percorsi all¹inizio del Medioevo privilegiavano ancora i crinali utilizzati dalle antiche popolazioni liguri, integrati da tracciati di fondovalle aperti nel periodo romano. Un forte impulso alla costruzione di nuove vie avvenne dal VII al IX secolo, quando il Monastero di San Colombano fondò in Valle Staffora numerose corti e celle per la produzione agricola. Questi nuovi insediamenti potenziarono i collegamenti con Bobbio e la Val Trebbia, mentre prima non vi erano necessarie ragioni di frequentazione, in quanto il transito e il commercio erano indirizzati prevalentemente verso la Riviera Ligure. È sempre in questi secoli che nacque e si sviluppò l¹uso dei pellegrinaggi verso i luoghi di culto e la Valle Staffora fu abbondantemente interessata da questo fenomeno. I pellegrini provenienti soprattutto dal Nord Europa la sceglievano in alternativa al percorso di pianura, sovente più disagevole, per recarsi a venerare le spoglie di San Colombano a Bobbio e per proseguire successivamente verso Roma, centro della massima cristianità. Questo fenomeno fece nascere i primi ospizi per pellegrini e Varzi poté vantare, già dal IX secolo, la presenza di uno dei primi xenodochi, quello di Cagnano, fondato dal monastero bobbiese.

Nei secoli successivi (XII e­ XV) aumentarono i pellegrini in transito, in quanto aumentarono le mete originate dall¹emozione generata dalle crociate; i pellegrini attraversavano l¹Italia per andare in Terra Santa. Nel nostro territorio nacquero in punti strategici altri ospizi e la loro storia rimane a documentare in modo inequivocabile l¹importanza che ebbe la Valle Staffora per il transito di quei fedeli. Riguardo al commercio si può affermare che il percorso nella nostra valle per favorire gli scambi fra la Pianura Padana e la Liguria è sempre stato intenso. Ebbe il massimo della frequenza nel XIII secolo quando Pavia e il suo distretto, dopo aver fatto degli accordi di transito con i Malaspina, imposero ai loro commercianti di percorrere la Valle Staffora per andare a Genova. Nello stesso periodo Varzi era attraversata anche dai commercianti piacentini che, provenienti dalla Val Tidone, arrivavano in Valle Staffora, valicavano la Val Curone e proseguivano verso Genova, oppure, dirigendosi verso Garbagna, si innestavano a Serravalle nella più tradizionale via che, attraverso i passi dei Giovi o della Bocchetta, li portava a Genova. La combinazione dell¹incrocio in Varzi di questi due importanti percorsi generò anche un commercio locale che fece la fortuna di tutta la valle."

20 novembre 2008

Fiorenzo Debattisti

Convegno LA VIA FRANCIGENA IN VALLE STAFFORA a Varzi in Oltrepò Pavese

Sabato 8 Novembre a Varzi in Oltrepò Pavese si terrà un convegno denominato "La Via Francigena in Valle Staffora" Organizzato dall'Associazione Varzi Viva in collaborazione con il Comune di Varzi e la Provincia di Pavia.
A Partire dalle Ore 9.30 presso la Sala "Cappuccini" di Varzi inizieranno gli interventi.

Ecco di seguito il programma:
Ore 9,30: saluto delle Autorità

RENATA CROTTI
Assessore Provinciale al Turismo e alle Attività Termali

“Perché una Via Francigena in Oltrepò”

On. MASSIMO TEDESCHI
Presidente Associazione Europea delle Vie Francigene

“Struttura, ruolo e finalità dell’Associazione Europea delle Vie Francigene”

ALBERTO CONTE
Progettista di percorsi a piedi e su due ruote e consulente del MIBAC

“Le nuove tecnologie al servizio della valorizzazione dei percorsi storici”

FIORENZO DEBATTISTI
Vice Presidente di Varzi Viva

“Cenni storici sul percorso”

Ore 12,00: chiusura dei lavori e rinfresco a base di prodotti della tradizione varzese

Turismo in Oltrepò Pavese con gli itinerari turistici

Dopo le collaborazioni con varie Associazioni che operano sul territorio oggi sul portale OltrepEAT, l'Oltrepò Pavese sulle google maps viene presentata una nuova mappa di un itinerario escursionistico, frutto della collaborazione con gli amici di Giscover, punto d'incontro per gli appassionati di viaggi itineranti e di attività outdoor il cui obiettivo principale è quello di fornire una banca dati di tours e tracce GPS accessibile gratuitamente da chiunque e da ovunque.

L'itinerario è un anello per gli appassionati di Mountain Bike, di circa 25 Km che, a partire da Varzi condurrà fino ad Oramala, per poi ritornare alla capitale del Salame crudo dell'Alto Oltrepò Pavese.
Nella mappa sono visibili anche le strutture ricettive, ristoranti ed Agriturismi, che potranno dare ristoro agli appassionati dopo la fatica del giro nonchè i principali monumenti di Varzi mappati in collaborazione con l'Associazione Varzi Viva e in generale dell'Oltrepò Pavese inseriti con il supporto dell'Università di Pavia.
E' disponibile anche in formato gpx e kmz (Google Earth) per i patiti del GPS e l'altimetria del percorso.
Rendendo disponibili le informazioni su itinerari, strutture ricettive e luoghi di attenzione il portale OltrepEAT continua nella sua opera di promozione del turismo in Oltrepò Pavese dando un punto di vista integrato di tutto quanto il territorio offre, rendendolo visibile su uno strumento di facile consultazione e di grande visibilità come le google maps.
A breve verranno pubblicati altri itinerari in collaborazione con il portale Giscover e con l'Associazione "La Pietra Verde", portando a disposizione di tutti e visibili sulle google maps circa trenta percorsi che insisteranno sull'Oltrepò Pavese.

Autunno gastronomico a Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese segnaliamo la proposta autunnale dell'Agriturismo “La Sorgente” di Varzi in Oltrepò Pavese. Un menù degustazione composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.
Dal 27 Settembre all'Agriturismo “La Sorgente” a Varzi in Oltrepò Pavese.

Oltre alle soddisfazioni gastronomiche potrai cisitare il bellissimo borgo di Varzi qui in anteprima sulla google maps costruita in collaborazione con gli amici dell'Associazione Varzi Viva

Dal 27 Settembre ecco cosa propone la Cucina...

“I Sapori dell’Autunno”
* Menù *
La Rosa degli Antipasti Misti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane Casalingo
Sfogliatina Delicata al Tartufo Nero
Vol au Vent con Crema ai Funghi Porcini
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucca Insaporita nel Forno a Legna
Filetti di Melanzane alle Erbe Aromatiche
Pomodori Secchi Speziati

Il Bis di Primi Piatti
Ravioli Caserecci allo Stracotto di Brasato
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

Il Bis di Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Stufato di Cinghiale Selvatico con Polenta Macinata all’Antica

I Nostri Dessert
Semifreddo Variegato con Crema alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Tronchetto di Pere, Uvetta e Noci al Velo
Mele Ranette cotte in Forno a Legna con Marmellata Casalinga

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo.
* € 30,00 - Bevande Comprese *

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

Autunno gastronomico a Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese segnaliamo la proposta autunnale dell'Agriturismo “La Sorgente” di Varzi in Oltrepò Pavese. Un menù degustazione composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.
Dal 27 Settembre all'Agriturismo “La Sorgente” a Varzi in Oltrepò Pavese.

Oltre alle soddisfazioni gastronomiche potrai cisitare il bellissimo borgo di Varzi qui in anteprima sulla google maps costruita in collaborazione con gli amici dell'Associazione Varzi Viva

Dal 27 Settembre ecco cosa propone la Cucina...

“I Sapori dell’Autunno”
* Menù *
La Rosa degli Antipasti Misti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane Casalingo
Sfogliatina Delicata al Tartufo Nero
Vol au Vent con Crema ai Funghi Porcini
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucca Insaporita nel Forno a Legna
Filetti di Melanzane alle Erbe Aromatiche
Pomodori Secchi Speziati

Il Bis di Primi Piatti
Ravioli Caserecci allo Stracotto di Brasato
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

Il Bis di Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Stufato di Cinghiale Selvatico con Polenta Macinata all’Antica

I Nostri Dessert
Semifreddo Variegato con Crema alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Tronchetto di Pere, Uvetta e Noci al Velo
Mele Ranette cotte in Forno a Legna con Marmellata Casalinga

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo.
* € 30,00 - Bevande Comprese *

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”

Ferragosto all'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese, Lombardia

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Ferragosto dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese.
Potrai mangiare e soggiornare a Varzi in Oltrepò Pavese e visitare i monumenti del centro storico del capoluogo dell'Alto Oltrepò Pavese, visibili nella mappa dedicata, realizzata in collaborazione con gli amici di Varzi Viva.

“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

* Menù *

Antipasti

Salame Cucito di Varzi
Coppa Stagionata
Pancetta su Quadretto di Focaccina Rustica
Sfogliatina Delicata ai Funghi Porcini
Rollet con Crema di Peperoni e Rucola
Vol au Vent con Vellutata di Melanzane
Involtini di Lattuga Primavera
Anelli di Cipolla Dorati

Primi Piatti

Ravioli Caserecci allo Stracotto di Cinghiale
Lasagne Vegetariane con Ricotta e Verdure Miste di Stagione
Secondi Piatti
Cosciotto di Maialetto cotto in Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi
Carne al Sale con Insalatina Soncino e Pomodoro Fresco

Dessert

Semifreddo Variegato alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Tronchetto di Sfoglia alle Pesche, Mandorle e Amaretti
Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo.
€ 40,00 Bevande Incluse

Mostra di artisti locali in Oltrepò Pavese a Varzi

Tra Cultura e NaturaLuoghi ed eventi per connettere turismo, cultura e ambienteCollettiva di sedici artisti locali per gettare uno sguardo sull’arte di un territorio in evoluzione
In poche settimane “Varzi Viva” ha messo insieme una collettiva di sedici artisti, campionario sintetico della complessità dell’Oltrepò, palinsesto di culture stratificate nei secoli.Il risultato non è una mostra perfetta, ma un appuntamento interessante che, fra opere molto eterogenee, apre una finestra su una cittadina che guarda all’arte contemporanea più di quanto si possa immaginare per un ambiente lontano anni luce da città sedi di mostre planetarie.
Sotto i portici del centro storico di Varzi vedremo dipinti, ceramiche, sculture, libri realizzati da artisti che operano a Varzi e nei dintorni da anni, ma che mai avevano avuto, tutti insieme, l’opportunità di esporre le proprie opere nel contesto in cui sono nate. L’Associazione Culturale “Varzi Viva”, da anni promotrice di iniziative artistiche e culturali che fanno di Varzi un luogo all’avanguardia in Oltrepò, ha voluto organizzare questa mostra di talenti locali nel centro storico, nell’augurio che questo tipo di manifestazioni stimolino nei cittadini il desiderio di scoprire l’arte nelle sue componenti pittoriche, scultoree, fotografiche, letterarie, ma anche storiche e architettoniche.

Gli artisti che espongono sono: Giorgio Azzaretti, Luigi Bergamini, Carlo Bernini, Valter Castellazzi , Mara Chiappano, Alessandro Degli Alberti, Giovanni Ertola, Sissi Fiorentino, Gino Giacobone, Kiki, Umberto Leati, Giovanni Majoli, Luigi Rossi, Gianluigi Sacco, Angelo Sarolli, Elena Viletti.La Mostra resterà aperta nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 luglio 2008, con i seguenti orari: ore 10-12 e ore 16-19.

Mercato medievale nel centro storico di Varzi in Oltrepò Pavese

Domenica 29 giugno, nel centro storico di Varzi, in Oltrepò Pavese, sarà allestito un vero e proprio mercato medievale a cura del Sestiere Castellare e altri espositori: un'occasione unica per tornare indietro nel tempo...

Il Sestiere Castellare di Pescia (PT), è un'associazione culturale di rievocazione e ricostruzione storica con il fine di ricreare la realtà storica del Basso Medioevo, con particolare attenzione al periodo intercorso dal 1250 al 1350.
L'associazione nasce l'11 dicembre 1997 per volontà di un gruppo di giovani che hanno cercato di collocarla in un contesto storico: per questo motivo sono stati condotti accurati studi presso l'Archivio di Stato di Firenze e di Lucca, le Biblioteche di Lucca, Altopascio e Pescia.
Le numerose attività artigianali dell'epoca riproposte dall'associazione vanno a comporre un vero e proprio mercato medievale. All'interno di questa ambientazione possiamo trovare banchi didattici illustranti gli usi e costumi del XIV sec. la musica, la medicina, l'arte tintoria e la cosmesi, ed i vari personaggi delle botteghe ricostruite, tra cui il candelatore, il cuoco, il ceramista, il cartaio, lo scalpellino, il mosaicista, il costore, il granaiolo, il mercante e l'alluminatore.
Tra le novità la rievocazione di alcune corporazioni fiorentine dell’epoca comunale. Vere e proprie ambientazioni di botteghe e luoghi dell’epoca che illustreranno l’Arte della Seta, i Medici e gli Speziali e le Corporazione dei Fornai e Vinattieri.
All'interno del mercato è possibile acquistare oggetti di uso quotidiano medievale, nonché dolci e bevande realizzati secondo le ricette dell'epoca.

Tra i mestieri sopraccitati, a Varzi saranno presenti:

• Banco del mosaico in pietra, con dimostrazione in loco della realizzazione di mosaici.
• Banco dello speziale, con esposizione di erbe e spezie usate nel medioevo.
• Banco del candelatore, con produzione in loco di candele in cera d’api attraverso la ricostruzione di una macchina descritta nei manoscritti dell’epoca.
• Banco del cuoco, con spiegazione e dimostrazione in loco di ricette medievali, esposizione di alimenti ed oggetti utilizzati nelle cucine dell’epoca.
• Banco del mercante di stoffe, con riproduzione di oggettistica in legno e metallo, utilizzata nell’uso quotidiano medievale ed esposizione di tessutie pigmenti usati in tintoria. Spiegazione delle fasi di realizzazione dei vari tessuti.
• Corporazione dell'arte della seta, con esposizione dei bachi da seta e degli strumenti di filatura dell'epoca.
• Corporazione dei vinattieri e Corporazione dei fornai, con presenza di bevande e pane tipici dell'epoca.