Capodanno all’Agriturismo Rocca in Oltrepò Pavese, Lombardia

Oggi sul portale di promozione turistica dell’Oltrepò Pavese abbiamo inserito la proposta per

Capodanno dell’Agriturismo Rocca di Casa d’Agosto,

Valverde, Oltrepò Pavese .

Ecco il menù:

Antipasti

salame,
coppa,
pancetta;
Prodotti dell’omonima Azienda Agricola, con oltre un anno di stagionatura

insalata russa;
peperoni in agrodolce;
zucchine al limone;
torta salata;
crostino con crema delizia;
formaggio con miele, uvetta e noci.

Primi piatti
ravioli di brasato;
crespelle gratinate;
risotto allo champagne e rosmarino.

Sorbetto

Secondi piatti
cotechino con lenticchie;
brasato di manzo con insalata mista.

Dessert
ananas con gin;
tiramisù della casa;

Caffè
Bevande comprese

Totale cenone € 70,00.
Pernottamento da € 20,00 a € 40,00 a persona.
Per prenotazioni e informazioni è preferibile il contatto telefonico al 340/2811800

Come promuovere la propria azieda turistica gratis?OltrepEAT2.0 è arrivato

OltrepEAT si rinnova!

Da oggi OltrepEAT passa alla nuova release della piattaforma con nuovi componenti che permtteranno a tutti gli utenti di interagire ancora di più con il portale,

SEMPRE GRATUITAMENTE!

Negli ultimi tempi mi sono reso conto che il portale era poco user-friendly e le informazioni che forniva erano di difficile reperibilità.
Inoltre inserire un contributo, una recensione , un itinerario prevedeva alcuni passaggi che nella maggior parte dei casi risultavano faticosi.
Con questa nuova versione tutto è stato reso più semplice, ma andiamo con ordine:

UTENTI

CERCHI UNA STRUTTURA RICETTIVA?

Già nella home page trovi una google map con le strutture ricettive della provincia di Pavia, ma se ti interessa una ricerca mirata sulla località ecco che OltrepEAT2.0 ha un motore di ricerca che ti consente di ricercare tra le strutture censite sul portale in base ala loro località.
Potrai vedere la scheda descrittiva della struttura, la sua galleria fotografica, potrai contattarla direttamente e al termine della tua vacanza recensirla o inserire commenti
Rilasci futuri:
Nel breve termine verranno inseriti anche i servizi che le varie strutture possono offrire ( wi-fi, piscina, vendita prodotti tipici, itinerari, accesso per disabili, ecc. ecc.) e si potrà fare una ricerca avanzata anche in base a questi parametri.

CERCHI UN ITINERARIO?

Vuoi venire in Oltrepò a fare una passeggiata immerso nella natura. Con OltrepEAT2.0 potrai ricercare gli itinerari che sono stati censiti grazie alla collaborazione degli utenti registrati di OltrepEAT2.0, in particolare l'Associazione "La Pietra Verde" e il portale Giscover.
Sulla google map dell'itinerario potrai inoltre vedere quali monumenti sono vicini al tuo percorso e quali strutture ricettive sono localizzate nei pressi, in modo da consentirti di organizzare un escursione che sia anche enogastronomica.
Potrai scegliere di visualizzare anche le Aziende Agricole ove rifornirti del famoso vino d'Oltrepò.
Le tracce, le mappe e le descrizioni dei percorsi possono contenere errori dovuti agli strumenti utilizzati, oppure alle modalità di rilevo o tracciatura. Inoltre le condizioni dei percorsi possono cambiare nel tempo anche in modo significativo, a causa della vegetazione, dell’innevamento, del dissesto idrogeologico, di lavori stradali, ecc.
Quindi le tracce e le mappe devono essere considerate come un’informazione indicativa, esattamente come le informazioni contenute da una qualunque mappa topografica.
Inoltre è possibile che gli itinerari interessino proprietà private, o tratti potenzialmente pericolosi per la presenza di traffico veicolare o per i rischi di cadute accidentali (ad esempio canali privi di protezioni, tratti esposti in montagna, ecc.).
Rilasci futuri:
Al più presto verra inserita anche la mappa dei produttori locali presso i quali potrai acquistare i prodotti tipici dell'Oltrepò

CERCHI UN EVENTO?

Vuoi conoscere quali manifestazioni sono organizzate in Oltrepò? Nel calendario eventi vedrai le manifestazioni che le organizzazioni e le strutture ricettive dell'Oltrepò Pavese organizzano.
Vedrai come arrivare grazie alla mappa di google del luogo dell'evento e chi contattare per avere maggiori informazioni
Rilasci futuri:
Potrai pubblicare su Facebook l'evento

CERCHI UN'OFFERTA SPECIALE?

Cerchi un'offerta o una promozione di una struttura ricettiva?. Nella sezione ad-hoc potrai vedere le offerte speciali che le strutture ricettive recensite su OltrepEAT provvederanno a pubblicare sul portale.

OPERATORE DEL MERCATO TURISTICO

SEI UN AGRITURISMO UN B&B UN HOTEL O UN RISTORANTE?

Potrai pubblicare agevolmente la scheda della tua struttura, inserire le fotografie e i tuoi recapiti, dopo l'autorizzazione del sottoscritto la tua scheda verrà pubblicata sul portale.
Quanto ti costa questa operazione? NULLA
Per quanto tempo posso usufruire di questi servizi? PER SEMPRE (O almeno finchè OltrepEAT2.0 sarà online)
OltrepEAT2.0 si occuperà di registrare la pagina della scheda della tua struttura su Google e ne curerà l'indicizzazione (leggi visibilità) su google e sugli altri principali motori di ricerca.
La tua scheda verrà pubblicata anche sulla fan page di facebook di OltrepEAT2.0 in maniera automatica non appena verrà autorizzata.
Una volta registrato, potrai collegare il tuo utente a quello facebook e invitare tutti i tuoi amici a visitare OltrepEAT e la tua scheda.
Potrai inoltre pubblicare le tue offerte speciali e gli eventi che intendi organizzare. Anche di queste inserzioni OltrepEAT2.0 curerà la visibilità sui motori di ricerca.
E' possibile che nelle pagine degli eventi o delle offerte compaiano delle poubblicità.
Sono i banner o ilnk del circuito Adsense di Google che aiutano il portale a pagare le spese di manutenzione e affitto dello spazio web.
Se vuoi capire meglio come funzionano contattami pure.
Rilasci futuri:
Nel prossimo futuro sarà possibile specificare meglio la propria scheda inserendo i servizi di cui si dispone e consentendo agli utenti del sito di poter scegliere la struttura ricettiva di destinazione anche in base a questi parametri.

SEI UN'ASSOCIAZIONE CHE ORGANIZZA EVENTI O GITE/ESCURSIONI?

Potrai pubblicare su OltrepEAT gli eventi che intendi organizzare e con questa nuova release potrai anche inserire il luogo dell'Evento su una mappa di googe inserendo semplicemente l'indirizzo.
L'evento, previa mia autorizzazione, sarà pubblicato sul calendario eventi di OltrepEAT e automaticamente verrà registrata la pagina dedicata su google per migliorare la visibilità del tuo evento.
Se hai progettato un itineraio con il tuo rilevatore GPS o se lo hai disegnato con Google Maps potrai caricarlo e pubblicarlo su OltrepEAT con una semplicissima procedura di un solo passaggio.
Sarà sufficiente inserire un titolo, una descrizione e selezionare il file kml o gpx da caricare e il tuo itinerario sarà pubblicato e indicizzato su OltrepEAT, previa mia autorizzazione.
Quanto ti costa questa operazione? NULLA
Per quanto tempo posso usufruire di questi servizi? PER SEMPRE (O almeno finchè OltrepEAT2.0 sarà online)
Rilasci futuri:
Dal calendario eventi sarà possibile postare direttamente su Facebook!

Nuove funzionalità che verranno rilasciate e servizi confermati

• A breve verranno pubblicate anche le fotografie dell'Oltrepò pubblicate sul famoso portale flickr
• La newsletter continuerà a funzionare
• Dedicata gli operatori del mercato verranno pubblicati post di bookingblog (News, strategie & riflessioni per competere con successo e guadagnare online nel mondo dell'ospitalità )
• I contenuti di OltrpEAT saranno automaticamente resi visibili sul profilo @OltrepEAT di Twitter
• Le mappe potranno essere visualizzate anche in modalità Google earth
• A breve sarà creato il canale Youtube di OltrpEAT dove verranno inseriti i tutorial che mosrareanno agli utenti come interagire col portale
• A breve sarà inserito il feed RSS che "linkerà" gli ultimi contenuti di OltrpEAT e li renderà disponibili per i Feed Aggregator
• Continuerà il lavoro di affinamento del portale per ottimizzare la visibilità su google e sugli altri motori di ricerca
• A breve verrà inserito un forum ove dibattere sul Turismo in Oltrepò Pavese
• La mappa dei monumenti vedrà l'inserimento delle vostre segnalazioni per quanto riguarda i luoghi di interesse mancanti

OltrepEAT2.0 è ancora in fase Beta, pertanto vi chiedo di segnalarmi eventuali malfunzioni, errori ecc. oppure le vostre impressioni sul nuovo layout grafico o sulle nuove funzionalità.
Come sempre OltrepEAT ha l'intento di promuovere il territorio dell'Oltrepò dal punto di vista turistico e vuole farlo senza incidere sulle risorse economiche degli operatori turistici.
Tutti gli attori del comparto (Albergatori, Ristoratori, Agriturismi, Associazioni, Enti) sono invitati a partecipare al progetto.
Sulla qualità del servizio non posso garantire nulla, come d'altro canto non chiedo nulla per quello che offro, in effetti offro uno strumento partecipativo di autopromozione che possa dare al turista o possibile turista in Oltrepò un punto di vista moderno e integrato sul nostro territorio.

Io sono Giuseppe Moglia e per maggiori informazioni ecco i miei riferimenti:
Giuseppe Moglia
Fr. Torretta, 5
27050 Bagnaria
Mobile 3385657396
postmaster@oltrepeat.com

Grazie

Pasqua e Pasquetta 2011 all'Agriturismo Rocca, in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la scheda e la proposta per Pasqua e Pasquetta dell'Agriturismo Rocca di Casa d'Agosto, Valverde, Oltrepò Pavese. Qui potrai trovare ottimi Salami coppe e Pancette stagionati nelle leggendarie Cantine d'Oltrepò e un'accoglienza che vi lascerà stupefatti, in un ambiente tipico. Ecco il menù di Pasqua e Pasquetta all'"Agriturismo Rocca", in località Casa d'Agosto, Valverde (PV)
Per info : Tel: 0383.589306 Mobile: 3402811800 Mail: geom.rocca.carlo@inwind.itIndirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Menu di Pasqua:
Antipasti
Salame
Coppa
Pancetta
Cotechino

Prodotti dell’omonima Azienda Agricola, con oltre un anno di stagionatura

Insalata russa
Peperoni in agrodolce
Ananas con crema di formaggi e noci
Sformato di patate

Primi
Ravioli di brasato
Risotto al brut e rosmarino

Secondi
Pollo agli asparagi
Brasato con insalata mista

Dessert
Salame di cioccolato
Macedonia con gelato

Vini, caffè, liquori

€ 35,00 a persona

PERNOTTAMENTO CON PRIMA COLAZIONE

€ 30,00 a persona
(SCONTI PER COMITIVE)

Menu di Pasquetta

Antipasti
Salame
Coppa
Pancetta
Cotechino

Prodotti dell’omonima Azienda Agricola, con oltre un anno di stagionatura

Insalata russa
Zucchine al limone
Ananas con crema di formaggi e noci
Tortino di cipolle e ricotta

Primi
Risotto con funghi porcini
Gnocchi verdi con salsa ai formaggi e noci

Secondi
Brasato con insalata
Pollo agli agrumi

Dessert
Torta soffice con crema chantilly
Macedonia con gelato

Vini, caffè, liquori

€ 35,00 a persona

Pacchetto Pasqua e PAsquetta in Agriturismo

CENA DI PASQUA
Salame
Coppa
Pancetta

Prodotti dell’omonima Azienda Agricola, con oltre un anno di stagionatura

Trenette al verde
Polenta con salsiccia e funghi
Colomba pasquale con crema delizia
+
PERNOTTAMENTO
+
PRANZO DI LUNEDI’ DI PASQUA
Antipasti
Salame
Coppa
Pancetta

Prodotti dell’omonima Azienda Agricola, con oltre un anno di stagionatura

Cotechino
Insalata russa
Zucchine al limone
Ananas con crema di formaggi e noci
Tortino di cipolle e ricotta

Primi
Risotto con funghi porcini
Gnocchi verdi con salsa ai formaggi e noci

Secondi
Brasato con insalata
Pollo agli agrumi

Dessert
Torta soffice con crema chantilly
Macedonia con gelato

Vini, caffè, liquori

€ 80,00 a persona

Telefonicamente si possono concordare altre soluzioni

Festeggia l'inizio della primavera in agriturismo al Piccolo Bacco, in Oltrepò Pavese

La Cucina del Piccolo Bacco, di Montù Beccaria, in Oltrepò Pavese , riapre e festeggia l’arrivo della primavera proponendo un menu speciale per Sabato 19 e domenica 20 marzo.
Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime. La Cucina del Piccolo Bacco offre ai suoi ospiti e clienti la possibilità di gustare ,in un ambiente familiare, cibi genuini che siano il contorno adeguato alla valorizzazione dei vini aziendali.

Antipasti
Salumi misti:salame crudo,mortadella di fegato, soppressa
Pane nero con miele di castagno e lardo
Mini quiches con le verdure del nostro orto
Dischetti di polenta con farina di mais macinata a pietra e baccalà mantecato

Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus”, Riesling”Il Campasso”

Primi
Risotto mantecato alla crema di porro e robiola di capra
Tagliatelle con sugo di stracotto

Vino consigliato:Pinot Nero “La Fiocca”

Secondi
Coppa di maiale arrosto con carciofi saltati in padella
Patate al timo

Vino consigliato :Buttafuoco “Ca’ Padroni”

Formaggi di latte vaccino e capra con composta di fichi senapata e gelatina d’uva

Vino consigliato: “Elos” (vendemmia tardiva di Malvasia)

Dolce

Vino consigliato:“Sangue di Giuda“ 2008

A tutti i nostri ospiti, per festeggiare la riapertura dell’agriturismo, un flute di Spumante Metodo Classico “PBQ” in accompagnamento agli antipasti

Il menu è proposto per tutto il periodo fino a Pasqua

Prezzo €.25,00 vini e acqua esclusi

Ferragosto all'Agriturismo Cà Salvini di Canneto Pavese in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT, che utilizza le mappe di google (google maps) per promuovere il territorio Oltrepadano abbiamo inserito il pranzo di FERRAGOSTO dell'Agriturismo Cà Salvini , di Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese. Ecco di seguito la proposta per il pranzo di FERRAGOSTO dell'Agriturismo Cà Salvini, di Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese :

MENU DI FERRAGOSTO

ANTIPASTI

SALUMI NOSTRANI MISTI CON MELONE ED ANANAS

BOCCONCINI DI PATATE RIPIENI

CUPOLETTE DI GRANA CON CREMA DI PISELLI

PATE' DI FEGATINI

PRIMI

GNOCCHETTI CON RAGU' DI CONIGLIO

RISOTTO AL ROSMARINO

SECONDO

GRIGLIATA DI CARNI MISTE CON CONTORNI VARI

DOLCI

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO CON CREMA E FRUTTI DI BOSCO

CROSTATA DI MANDORLE

BEVANDE E CAFFE' INCLUSI € 28,00

Clicca qui per info e prenotazioni

Ferragosto all'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni di Costa Montefedele in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Ferragosto dell' , di Montù Beccaria, Oltrepò Pavese. Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime. Ecco i menù per Ferragosto all’agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni:
Aperitivo a buffet con flute di O.P. Pinot Nero rosè metodo classico “P.B.Q.”

Antipasti
Sformatino di ricotta di pecora con fonduta di pomodoro
O.P. Riesling”Il Campasso”2008
Primi
Risotto con zucchine e fiori di zucchine
Tagliatelle capperi e basilico
O.P.Pinot Nero “La Fiocca”2006

Secondi
Petto d’anatra con timballino di fagioli e peperoni arrostiti
Pomodori gratin
Insalata dell’orto
O.P. Barbera “Gustavo” 2007

Dolce
Perle di anguria e melone con malvasia e rum
Bavarese allo yogurt con salsa di ribes
O.P.“Sangue di Giuda“2008

€.32,00 a persona tutto compreso
Clicca qui per info e prenotazioni

Un Capodanno speciale in oltrepò, in agriturismo in cima a un colle con di fronte un magico castello

Quest'anno potreste fare un Capodanno diverso dal solito, in un agriturismo biologico, Valtidone Verde , su una collina tutta per voi con di fronte il magico castello di Zavattarello, in Oltrepò Pavese selezionato fra i cento Borghi Medievali più belli d'Italia. L'atmosfera particolare e suggestiva, la buona cucina sana e casalinga, il fuoco a legna nel camino sono solo alcuni degli aspetti che contribuiranno a rendere questa esperienza da ricordare.
Potete decidere di cenare soltanto o anche pernottare da noi.

	Menù del cenone
	Aperitivo con stuzzichini vari
	Antipasti
	Fantasia Boema (versione Boema dell'insalata russa)
	Frittatina croccante di pasta
	Affettati con frittelline di pane
	I primi
	Tagliatelle fatte in casa ai 3 sapori
	Risotto ai funghi porcini
	Ravioli al tartufo
	Il secondo
	Roast-beef cotto alla brace sotto sale
	Insalata
	I dolci
	Panettone con crema al mascarpone e Grand Marnier
	Tenerina di cioccolato fondente
	Caffè

La nostra offerta per il cenone con pernottamento in camera matrimoniale

e prima colazione viene 130€ a persona tutto incluso.

Se siete una compagnia di amici

potete avere tutta la struttura per voi!

Il nostro pacchetto speciale tutto incluso per i gruppi comprende:

• Cenone del giovedì sera con una tombola speciale con ricchi premi
• Pernottamento del giovedì, venerdì (omaggio) e sabato
• brunch del venerdì
• Cena del sabato
• Colazione di domenica

• 
  Costo 225€ a persona in camera matrimoniale
• Clicca qui per avere maggiori informazioni

Mostra di artisti locali in Oltrepò Pavese a Varzi

Tra Cultura e NaturaLuoghi ed eventi per connettere turismo, cultura e ambienteCollettiva di sedici artisti locali per gettare uno sguardo sull’arte di un territorio in evoluzione
In poche settimane “Varzi Viva” ha messo insieme una collettiva di sedici artisti, campionario sintetico della complessità dell’Oltrepò, palinsesto di culture stratificate nei secoli.Il risultato non è una mostra perfetta, ma un appuntamento interessante che, fra opere molto eterogenee, apre una finestra su una cittadina che guarda all’arte contemporanea più di quanto si possa immaginare per un ambiente lontano anni luce da città sedi di mostre planetarie.
Sotto i portici del centro storico di Varzi vedremo dipinti, ceramiche, sculture, libri realizzati da artisti che operano a Varzi e nei dintorni da anni, ma che mai avevano avuto, tutti insieme, l’opportunità di esporre le proprie opere nel contesto in cui sono nate. L’Associazione Culturale “Varzi Viva”, da anni promotrice di iniziative artistiche e culturali che fanno di Varzi un luogo all’avanguardia in Oltrepò, ha voluto organizzare questa mostra di talenti locali nel centro storico, nell’augurio che questo tipo di manifestazioni stimolino nei cittadini il desiderio di scoprire l’arte nelle sue componenti pittoriche, scultoree, fotografiche, letterarie, ma anche storiche e architettoniche.

Gli artisti che espongono sono: Giorgio Azzaretti, Luigi Bergamini, Carlo Bernini, Valter Castellazzi , Mara Chiappano, Alessandro Degli Alberti, Giovanni Ertola, Sissi Fiorentino, Gino Giacobone, Kiki, Umberto Leati, Giovanni Majoli, Luigi Rossi, Gianluigi Sacco, Angelo Sarolli, Elena Viletti.La Mostra resterà aperta nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 luglio 2008, con i seguenti orari: ore 10-12 e ore 16-19.

1° Maggio all'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi, in Oltrepò Pavese, Lombardia

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il 1 Maggio dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese.
Potrai mangiare e soggiornare a Varzi in Oltrepò Pavese e visitare i monumenti del centro storico del capoluogo dell'Alto Oltrepò Pavese, visibili nella mappa dedicata, realizzata in collaborazione con gli amici di Varzi Viva.

“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.
“1 Maggio 2008”

* Menù *

Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Spezie su Fettina di Pane
Insalata Russa su Foglia i Lattuga
Vol au Vent con Vellutata di Asparagi
Sfogliatina di Verdure Miste dell'Orto
Fantasia di Carciofi agli Aromi
Anelli di Cipolla Dorati
Peperoni Ripieni Cotti nella Brace

Primi Piatti
Cannelloni di Ortiche, Ricotta Fresca e Pomodoro
Agnolotti Caserecci allo Stracotto di Cinghiale

Secondi Piatti
Cosciotto di Porcellino cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Carne al Sale con Rucola e Scagliette di Grana

Dessert
Delizia alla Panna con Mousse ai Frutti di Bosco
Torta Morbida di Pere e Cioccolato al Velo

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

€ 30,00 Bevande Incluse
Prenotazione obbligatoria

A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò

Oggi sul portale di promozione del turismo in Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto, grazie alla segnalazione degli amici di Calyx, la manifestazione enogastronomica e culturale "A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò" che si terrà alla Cascina Roveda in Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese, il 19 Aprile prossimo.

Riprende SABATO 19 APRILE 2008 la rassegna “RIDERE DI GUSTO, riso e risate tra Lomellina, Pavese ed Oltrepò”, manifestazione culinaria dedicata al riso come alimento e come stato d’animo.
Nella splendida cornice della CASCINA STORICA LA ROVEDA, agriturismo in Montebello della Battaglia, si darà vita ad una cena di ispirazione rinascimentale accompagnata dalle performances dei Clerici Vagantes, moderni giullari, che tra continui salti dal mondo passato a quello presente, daranno luogo ad un’originalissima combinazione di satira, musica, canto e giocoleria.
Dopo una breve introduzione storica del menù, dalla cucina della cuoca-agronoma Rossana Pontiroli, usciranno quattrocentesche ricette adattate per l’occasione ai nostri palati moderni.
Gli ingredienti di base saranno i vini, la frutta e le verdure provenienti dalle coltivazioni biologiche della Tenuta Malpaga, di cui La Roveda fa parte. Ad essi si combineranno carni e formaggi di produzione locale e gli eccellenti salumi dell’Antica Salumeria De Domenici, che vanta una tradizione norcina di svariati secoli.
Ospiti d’onore della serata saranno i risi storici della Cascina Isola di Langosco, azienda agricola e fattoria didattica, che per volontà del suo proprietario Carlalberto Marchetti ha ripreso la coltivazione sperimentale di antiche specie locali come il riso Lencino ed il Gigante di Vercelli.
Ad allietarci tra le portate della cena penseranno dunque il Saggio ed il Paggio, clerici (ossia studenti) goliardi, in viaggio dal lontano 1214 tra i monasteri d’Europa, che alla ricerca di maestri di scienza e di vita, alternano di buon grado le soste in osteria. Con la loro arte ci racconteranno delle belle cose che abbiamo lasciato e di quelle brutte che abbiamo trovato.
A causa della disponibilità di posti limitata E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE CON ISCRIZIONE da effettuare possibilmente entro il 12 APRILE 2008.

RIDERE DI GUSTO è una iniziativa di CALYX, Associazione Ricreativa Culturale attiva nella promozione del turismo enogastronomico culturale in Oltrepò Pavese.

Pasqua e Pasquetta all'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Pasqua e Pasquetta dell' Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni di Montù Beccaria in Oltrepò Pavese
La cantina Piccolo Bacco dei Quaroni organizza:
MENU’ Pasqua e Pasquetta

Culatello con pan brioche e ricotta alle erbe
Salumi misti
Pane nero con miele e lardo
Zucchine trifolate sott’olio
Uova ripiene ai tre colori

Vini consigliati: Riesling “Il Campasso”-
“Mons Acutus » (Bonarda vivace)

Risotto verde primavera con erbette,piselli e zucchine
Sedanini al ragu’ d’agnello

Vini consigliati: Pinot Nero “La Fiocca”-
Barbera”Gustavo”

Agnello al forno
Lonza al timo con salsa al limone
Misticanza - patate arrosto

Vini consigliati:Buttafuoco “Ca’ Padroni”
Bonarda “Il Fornacione”

Crema di ricotta con frutta di stagione e biscottini pasquali
Gallinelle di cioccolato

Vino consigliato:“Sangue di Giuda“

Prezzo: Euro 25,00 vini esclusi

Festa della donna a Varzi all'Agriturismo "La Sorgente"

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per la Festa della Donna dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi, in Oltrepò Pavese.

“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.
- Sabato 8 Marzo -
In Occasione della Festa della Donna l'Agriturismo “La Sorgente” è lieto di proporVi, a pranzo e a cena, il proprio Menù Degustazione
Menù

Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane
Salame Cotto della Tradizione
Sfogliatina agli Asparagi, Ricotta Fresca e Tartufo
Rollet di Verdure Miste dell'Orto
Zucchine all'Aceto Balsamico e Mandorle
Spicchi di Melanzane al Cartoccio
Involtini di Cavolo Cappuccio Ripieni

Primi Piatti
Agnolotti Caserecci allo Stufato di Cinghiale
Cannelloni alle Ortiche, Ricotta Fresca e Pomodoro

Secondi Piatti
Coppa di Porcellino Cotta nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Stufato di Brasato con Polenta Macinata all’Antica

Dessert
Delizia Variegata alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Torta Morbida di Pere e Cioccolato al Velo

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”


* € 30,00 Bevande Incluse *


Tantissimi Auguri a Tutte le Donne!


INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383-53295.
OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE.

“Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole e famigliare”.

Degustazione di Bonarda in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo la degustazione di O.P. Bonarda DOC “Mons Acutus” 2007 che si terrà alla cantina Piccolo Bacco dei Quaroni Fraz. Costamontefedele-27040 Montu' Beccaria, sabato 1 e domenica 2 Marzo.

Bonarda: il vino piu’ conosciuto e diffuso dell’Oltrepo pavese.
Nella versione classica, vivace trova la sua completa espressione in abbinamento ai salumi. E’ pronta l’annata 2007 che sarà per tutti i vini un’annata da ricordare.

La cantina Piccolo Bacco dei Quaroni organizza:

Sabato 1 marzo e Domenica 2 marzo

Degustazione di O.P. Bonarda DOC “Mons Acutus” 2007 in abbinamento a salumi:

I crudi:
Culatello
Salame
Mortadella di fegato
Soppressa
Pane nero con miele di castagno e lardo

I cotti:
Cotechino
Salame cotto
Sanguinaccio

Accompagnati da salsa verde e zucchine trifolate sott’olio

€.15,00 per persona tutto compreso – E’ necessaria la prenotazione

RIDERE DI GUSTO - Riso e risate tra Lomellina, Pavese ed Oltrepò

RIDERE DI GUSTO - Riso e risate tra Lomellina, Pavese ed Oltrepò

Febbraio-Aprile 2008

Rassegna di cene tipiche con spettacolo comico interattivo
Organizzazione: Associazione Ricreativa Culturale Calyx

Primo appuntamento

“RIS’ n BLUES”

VENERDI’ 22 FEBBRAIO , RISTORANTE 9 BUCHE , GOLF & COUNTRY CLUB di SALICE TERME, OLTREPO PAVESE (PV)

La cena a base di risotti e piatti tipici dell’Oltrepò Pavese sarà animata dalle gags e travestimenti de Il BLUES DELLA MORTE esilarante spettacolo giallo con gioco investigativo ambientato nel mondo della musica.

Ospiti d’onore della serata il riso Carnaroli della Tenuta San Giovanni di Olevano (PV) ed i vini D.O.C. dell’Azienda CONTE GIORGI DI VISTARINO di Rocca de Giorgi (PV).

La serata è adatta e divertente anche per i bambini a partire dagli 8 anni

POSTI LIMITATI CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

QUOTE INDIVIDUALI DI PARTECIPAZIONE:

55 Euro inclusa tessera associativa per nuovi soci
50 Euro per vecchi soci e per nuovi soci con gruppi di min. 10 adulti
25 Euro per bambini fino a 12 anni

Pasqua e Pasquetta all'Agriturismo Agriflores

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Pasqua e Pasquetta dell'Agriturismo Agriflores di Godiasco in Oltrepò Pavese.

Menù di Pasqua e Pasquetta - Domenica 23 e Lunedi 24 Marzo 2008

Antipasti
salame di Varzi e culatello
involtini di prosciutto ripieni di gorgonzola, ricotta di vacca Varzese e
noci
insalata capricciosa
voulvant con asparagi

Primo Piatto
Pasticcio di maccheroni alle melanzane e olive

Secondo
capretto
involtini di vitello alla salvia e prosciutto crudo
Contorni
patate arrosto ed insalata

Dolci
crem caramel
colomba pasquale

Vino rosso oltrepò pavese (una bottiglia ogni 2/3 persone) ed acqua inclusi

Tutto proposto a 28.00 Euro a persona.

Itinerario dell'Oltrepò Pavese sulle google maps

Dopo le collaborazioni con l'Università di Pavia, gli amici dell'Associazione "Varzi Viva", del club "Turbolento" e "Pedale Bronese" il portale OltrepEAT continua nella sua opera di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese attraverso quel potente strumento che sono le google maps.
Oggi, infatti, sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT presentiamo il frutto della collaborazione con gli amici dell'Associazione "La Pietra Verde": la mappa di un itinerario escursionistico denominato "L'Anello del Re".
L’Anello del Re si snoda completamente nella Valle Staffora e Nizza collegando il paese di Ponte Nizza a S.Albano, frazione del Comune di Val di Nizza.
Questo anello, percorso integralmente e cioè: Ponte Nizza-S.Albano-Ponte Nizza, è lungo circa 35 Km, lo si può percorrere in tutti e due i sensi (Ponte Nizza-S.Albano o S.Albano-Ponte Nizza), oppure anche in semplici tappe. Partendo da Ponte Nizza, sale a Campalbino e Piumesana, l'"Anello del Re" attraversa boschi di castagno e rovere, fino a Trebbiano, prosegue per circa 1Km su strada asfaltata fino a Zuccarello. Prima della piccola frazione, il sentiero devia a destra e attraversando colli e boschi arriva a S.Albano.
Nella pagina cui accederete cliccando qui, potrete vedere l'itinerario sulle google maps che renderanno interattiva la vostra navigazione concedendovi di percorrere virtualmente il percorso. Nella mappa sono inoltre stati inseriti i contenuti della mappa degli "Agriturismi e Bed & Breakfast" dell'Oltrepò Pavese e la mappa "Uno sguardo Oltre", già presentata nel Workshop "Cultura e identita' come fattori di sviluppo locale", frutto della collaborazione con l' Università degli studi di Pavia, Laurea specialistica in ingegneria edile/architettura - Laboratorio di Sociologia.
Il turista che ha intenzione di organizzare una gita in Oltrepò Pavese ha a disposizione quindi una offerta integrata che comprende escursionismo, beni culturali ed enogastronomia, argomenti che ben contraddistinguono l'Oltrepò Pavese.
La mappa è inoltre disponibile in fomato gpx, pronta per essere caricata sui più diffusi navigatori satellitari così da consentire all'escursionista di seguire il tracciato del sentiero anche sul territorio e non solo virtualmente ed è inoltre pronta per il download anche l'altimetria del percorso.
Voglio ringraziare a questo gli amici de "La Pietra Verde" e in particolar modo Riccardo Rancan per la disponibilità dimostrata nello sviluppo del progetto OltrepEAT che è sempre in progress e vedrà nei prossimi mesi la pubblicazione di altri itinerari escursionistici.

Pasqua e Pasquetta in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Pasqua e Pasquetta dell'Agriturismo Agriflores di Godiasco in Oltrepò Pavese.

Menù di Pasqua e Pasquetta - Domenica 23 e Lunedi 24 Marzo 2008

Antipasti
salame di Varzi e culatello
involtini di prosciutto ripieni di gorgonzola, ricotta di vacca Varzese e
noci
insalata capricciosa
voulvant con asparagi

Primo Piatto
Pasticcio di maccheroni alle melanzane e olive

Secondo
capretto
involtini di vitello alla salvia e prosciutto crudo
Contorni
patate arrosto ed insalata

Dolci
crem caramel
colomba pasquale

Vino rosso oltrepò pavese (una bottiglia ogni 2/3 persone) ed acqua inclusi

Tutto proposto a 28.00 Euro a persona.

San Valentino in Oltrepò Pavese all'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni

Oggi sul portale turistico dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per San Valentino dell'agriturismo Piccolo Bacco dei quaroni, di costa Montefedele, Montù Beccaria, in Oltrepò Pavese.

Ecco la proposta per San Valentino dell'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni:

Menù

Antipasti
Culatello con crostini di caprini e erbe aromatiche
Salumi misti
Zucchine trifolate sott’olio
Mini quiches alle verdure
Pane nero con miele e lardo
Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus”, Riesling”Il Campasso”

Primi
Risotto con i carciofi
Rotolini di pasta fresca con erbette e formaggi
Vino consigliato:Pinot Nero “La Fiocca”

Secondi
Rotolo di lonza con frittata alle mandorle
Patate al forno
Carote vichy
Vino consigliato :Pinot Nero “La Fiocca”,“Gustavo” (Barbera)

Formaggi con gelatina d’uva e marmellata di pomodori verdi
Vino consigliato: “Elos” (vendemmia tardiva di Malvasia)

Dolci
Vino consigliato:“Sangue di Giuda“

Prezzo, vini esclusi, €.25,00

AGGIUNTO AGRITURISMO SUL PORTALE TURISTICO DELL'OLTREPò PAVESE OLTREPEAT

Oggi sul portale OltrepEAT abbiamo aggiunto un nuovo Agriturismo, L'Agritrismo "La Cucina del Piccolo Bacco" di Montu' Beccaria in Oltrepò Pavese.

Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime.

Offriamo ai nostri ospiti e clienti la possibilità di gustare ,in un ambiente familiare, cibi genuini che siano il contorno adeguato alla valorizzazione dei vini aziendali. I menu’ proposti variano ogni mese per seguire l’andamento stagionale e possono essere concordati con il cliente.

Possiamo ospitare massimo 20 persone .

Cuciniamo su ordinazione per cui è necessario prenotare con anticipo e per un minimo di 6 persone.

Possiamo riservare i locali solo per voi per festeggiare, come a casa vostra, qualsiasi ricorrenza speciale.

Inoltre organizziamo:

• Degustazione guidate dei nostri vini in abbinamento a prodotti tipici
• Merende/brunch
• Trekking nei vigneti
• Corsi di bricolage
• Feste per bambini con animazione