Ponte del 2 Giugno in Agriturismo a Varzi, in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il ponte del 2 giugno dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese.
Potrai mangiare e soggiornare a Varzi in Oltrepò Pavese e visitare i monumenti del centro storico del capoluogo dell'Alto Oltrepò Pavese, visibili nella mappa dedicata, realizzata in collaborazione con gli amici di Varzi Viva.
L'Agriturismo “La Sorgente” è lieto di proporre il proprio Menù Degustazione, composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.

In Occasione del Ponte del 2 Giugno
ecco cosa propone la Cucina...


* Menù *


La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Quadretto di Focaccina Rustica
Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga
Tortino Salato con Misticanza di Campo
Rotolo di Sfoglia con Crema di Peperoni
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucchine Ripiene Cotte nella Brace
Pomodori Secchi Speziati

I Primi Piatti
Ravioli della Nonna allo Stracotto di Brasato
Crespelle agli Asparagi, Ricotta Fresca e Semi di Papavero

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino Cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Carne in Salsa Tonnata all'Aroma di Capperi

I Dessert
Semifreddo Variegato al Cioccolato, Caffè e Meringhe
Torta Delicata di Mele Cotogne, Uvetta e Amaretti al Velo

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

* € 30,00 - Bevande Comprese

Primo Maggio all'Albergo La Posta di Pietragavina di Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il 1 Maggio dell'Albergo "La Posta" di Pietragavina, frazione di Varzi in Oltrepò Pavese
Pietragavina nel cuore della lussureggiante Valle Staffora, il cui territoria rivela agli occhi del visitatore attento una serie di tesori naturali ed un ricco patrimonio storico culturale, si trova a 95 km da milano, 65 km da pavia collocata ad un altitudine di 860 m slm è un borgo di impianto medioevale. Conserva i resti del castello Malaspina ed è sede di un castello vernesco recentemente restaurato da cui si gode una bellissima vista sulle valli Tidone e Staffora .
Pitragavina è una località turistica che beneficia di un clima mite, aria salubre adatta all'infanzia e benevola ai cardiopatici.
L' Albergo La Posta è dotato di un apio salone per ricevimenti, matrimoni, colazioni di lavoro ed altre occasioni importanti per 200 coperti, oltre a 18 camere 24 posti letto servizi privati ascensore.
Tino gestisce con serietà e competenza l'attività di ristoratore lasciatagli dal papa' giovanni e dallo zio ernestino oltre all'arte di salumiere, infatti il salame che si gusta al ristorante è di sua produzione, famoso salame di varzi che si fregia del marchio dop., la cucina con tutti i sapori della tradizione (funghi tartufi cinghiale) è preparata con cura è creatività dalla moglie sig.ra Rosy in un ambiente famigliare ed accogliente. menu 1 maggio 2009

salumi tipici nostrani della valle staffora
peperoni in bagna cauda
melanzane in umido
zucchine alla menta
insalata russa
frittatina di verdure
tartellette lardo con ceci
crudo con perle di melone
verure pastellate
cannolo speck e caprino
insalatina limoni finocchi e acciughe

penne zucchine e zafferano
risotto rosmarino e bonarda

asino stufato con polenta
lonza al forno

fragole
dolce mattone
crostata casalinga
vino bianco e rosso o.p. acqua caffe'.
euro 25,00

obbligatoria la prenotazione

per informazioni e prenotazioni tel 0383576045/ fax 0383576045 RISTORANTE POSTA DI ORESTE CENTENARO 27057 PIETRAGAVINA VARZI PV

Mercato medievale nel centro storico di Varzi in Oltrepò Pavese

Domenica 29 giugno, nel centro storico di Varzi, in Oltrepò Pavese, sarà allestito un vero e proprio mercato medievale a cura del Sestiere Castellare e altri espositori: un'occasione unica per tornare indietro nel tempo...

Il Sestiere Castellare di Pescia (PT), è un'associazione culturale di rievocazione e ricostruzione storica con il fine di ricreare la realtà storica del Basso Medioevo, con particolare attenzione al periodo intercorso dal 1250 al 1350.
L'associazione nasce l'11 dicembre 1997 per volontà di un gruppo di giovani che hanno cercato di collocarla in un contesto storico: per questo motivo sono stati condotti accurati studi presso l'Archivio di Stato di Firenze e di Lucca, le Biblioteche di Lucca, Altopascio e Pescia.
Le numerose attività artigianali dell'epoca riproposte dall'associazione vanno a comporre un vero e proprio mercato medievale. All'interno di questa ambientazione possiamo trovare banchi didattici illustranti gli usi e costumi del XIV sec. la musica, la medicina, l'arte tintoria e la cosmesi, ed i vari personaggi delle botteghe ricostruite, tra cui il candelatore, il cuoco, il ceramista, il cartaio, lo scalpellino, il mosaicista, il costore, il granaiolo, il mercante e l'alluminatore.
Tra le novità la rievocazione di alcune corporazioni fiorentine dell’epoca comunale. Vere e proprie ambientazioni di botteghe e luoghi dell’epoca che illustreranno l’Arte della Seta, i Medici e gli Speziali e le Corporazione dei Fornai e Vinattieri.
All'interno del mercato è possibile acquistare oggetti di uso quotidiano medievale, nonché dolci e bevande realizzati secondo le ricette dell'epoca.

Tra i mestieri sopraccitati, a Varzi saranno presenti:

• Banco del mosaico in pietra, con dimostrazione in loco della realizzazione di mosaici.
• Banco dello speziale, con esposizione di erbe e spezie usate nel medioevo.
• Banco del candelatore, con produzione in loco di candele in cera d’api attraverso la ricostruzione di una macchina descritta nei manoscritti dell’epoca.
• Banco del cuoco, con spiegazione e dimostrazione in loco di ricette medievali, esposizione di alimenti ed oggetti utilizzati nelle cucine dell’epoca.
• Banco del mercante di stoffe, con riproduzione di oggettistica in legno e metallo, utilizzata nell’uso quotidiano medievale ed esposizione di tessutie pigmenti usati in tintoria. Spiegazione delle fasi di realizzazione dei vari tessuti.
• Corporazione dell'arte della seta, con esposizione dei bachi da seta e degli strumenti di filatura dell'epoca.
• Corporazione dei vinattieri e Corporazione dei fornai, con presenza di bevande e pane tipici dell'epoca.

Manifestazione medievale in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese sulle google maps OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta dell'Agriturismo la Sorgente di Varzi, in Oltrepò Pavese per Varzi Medievale, manifestazione segnalata da VerbaVolant in programmazione a Varzi in Oltrepò Pavese il giorno 28 giugno

“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Situato a Varzi, in Oltrepò Pavese e completamente immerso nella natura, l’Agriturismo “La Sorgente” Vi aspetta, in un ambiente accogliente e raffinato, che cattura l’attenzione dell’Ospite con il suo fascino antico, per proporVi tutti i sapori della tradizione, preparati con cura e creatività.
Un’antica casa patronale con fattoria, restaurata mantenendo intatte le splendide caratteristiche architettoniche. Un luogo da visitare.

In Occasione di Varzi Medioevale ecco il Nostro Menù a Tema
Desinare
- Pietanze de li Commensali -

Primo Servizio di Credenza
Salame Crudo ed Varzi, Coppa
Lardo a le Herbe Aromatiche sur Crosta de Pan Nero
Verdure de lo Horto Miste ni Agresto
Ova Ripiene cum Boraggine
Anelli de Cipolle Fritti ne lo Olio
Tortino Salado d’Herbe de Campo
Zucchine cum le Mandorle
Crostone cum Porri Cotti ne la Bragia

Primo Servizio di Cucina
Raffioli Ripieni a lo Stracotto de Cinghiale Selvatico
Lasagne de Maltagliati cum Ortiche de Campo et Ricotta de Mucca
Secondo Servizio di Cucina

Cosciotto de Porcellino Rostito

Allesso de Manzo
Entremets

Rape Rubino et Cavolo Fresco
Salsa Verde de la Casa
Ultimo Servizio di Credenza

Manna de Vacca cum Frutti de Sottobosco
Crostate de Frutta de Stagione de la Nonna


Acqua de la Fonte et Vino Bono de la Vigna, Tisana de Caffè
€ 30,00 Bevande Incluse

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”
Vi ricordiamo inoltre che vi è la possibilità di soggiornare in graziose camere e mini appartamenti autonomi, tutti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole e famigliare.

Ecco qui il programma di Varzi Medievale 2008: STREGONERIA E INQUISIZIONE
TRA LEGGENDA E REALTÀ

Varzi Medievale è giunta alla terza edizione dell’appuntamento annuale che si propone di ripescare nella memoria storica di questi luoghi aspetti significativi del suo passato, al fine di rifondere nuovo impulso al turismo e con esso, rivalutare le risorse culturali della zona.
Sabato 28 giugno 2008 avrà dunque luogo la manifestazione organizzata dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Varzi in collaborazione con I Verba Volant, l’Associazione ArteMusica, la Biblioteca Comunale, la Pro Loco e Varzi Viva. Pur essendo concentrata, per ragioni di bilancio, in un’unica giornata, la Manifestazione sembra destinata a suscitare non poco interesse. Il tema intorno al quale si svolgerà è infatti di grande richiamo: “Stregoneria e Inquisizione fra leggenda e realtà” e consiste nella rievocazione di alcune costanti della vita medievale legate alla magia, alla superstizione, a un certo soprannaturale fatto di credenze e pratiche rituali nelle quali si volle vedere l’emergere di aspetti demoniaci ed eretici.
L’apertura avrà luogo alle 15 al Castello di Oramala con il convegno «Il fenomeno della stregoneria e l’Inquisizione nel Pavese»; qui si riuniranno storici di vaglia per interrogarsi su eventi dalle molteplici sfaccettature, che hanno indotto un illustre ecclesiastico a definire questi luoghi come “Paesi infetti”. L’occasione puntuale è data da un avvenimento, dall’attestazione per ora assai imprecisa e tutta da verificare, del presunto rogo di 25 streghe avvenuto intorno al 1460, fatto che avrebbe poi dato il nome alla Torre Malaspina, detta appunto “Torre delle streghe”.
La manifestazione continuerà alle 18.00, nel Parco della Villa Leveratto Mangini : Giuochi de destrezza et disfida. Rievocazione delle antiche abitudini cavalleresche con una serie di strepitosi esercizi equestri. A cura del Gruppo Cavalieri Medievali di Varzi.
Dopo l’interruzione per la cena, che viene allestita nei ristoranti del borgo in cui si potranno gustare i piatti della tradizione locale, si avranno due spettacoli teatrali, entrambi in Piazza del Municipio. Alle 21 i Verba Volant di ArteMusica metteranno in scena uno spettacolo dal titolo Et sicut advenit…, ricostruzione immaginaria di un processo per stregoneria ideato sulla base di una attenta documentazione storica. Chiuderà la manifestazione l’Associazione Ordo Temporis con La leggenda di Lilith spettacolo teatrale che dà voce a una delle leggende maggiormente utilizzate per mettere in scena la stregoneria.
Per tutta la durata della manifestazione lungo le vie del borgo saranno presenti bancarelle che riproporranno attività artigianali e corporative dell’epoca.