Trentino Alto Adige, la produttrice di vini famosi

Sulle tavole degli italiani non manca mai una bottiglia di vino. L’Italia è un paese con un bagaglio vinicolo importante; il vino è visto come il frutto di terre ricche e ben portate alla produzione. Una delle regioni dove si produce buon vino è il Trentino Alto Adige. Questa regione è composta da due realtà produttive distinte, il Trentino e l’Alto Adige che a causa della sua posizione di confine ha visto, nel corso dei secoli, un maggiore influsso da parte dei vitigni provenienti dalla Germania e dalla Francia. La coltivazione della vita pone le sue origini ai tempi dei Romani in cui nelle terre del trentino e dell’Alto Adige erano destinate alla produzione di ottimo vino. Sono le stesse terre in cui per la primi volta furono utilizzate le botti e non più le anfore come contenitori per la conservazione. Col passare del tempo, l’avvento della tecnologia e il lavoro dell’uomo in queste terre fu sviluppato un sistema di cantine senza eguali in tutto il territorio nazionale.
Per quanto riguarda l’uva ve detto che in trentino Alto Adige è diffusa l’Uva Schiava, sia quella grossa che quella gentile, che viene affiancate da vitigni tipici come il Marzemino nel quale prende vita un vino secco, o il Vin Santo, cioè vino dolce e passito. Nella Valle dei Laghi viene invece prodotto il Teroldego, conosciuto anche come Rotaliano, e il Lagrein, conosciuto anche come Kretzer. Questi sono vini tipici della zona mentre per quanto riguarda il discorso vini internazionali molto diffusi sono :
- Cabernet;
- Merlot;
- Pinot Nero;
- Moscato Rosa;
- Chardonnay;
- Pinot Grigio;
- Moscato Giallo;
- Riesling Renano;
- Riesling Italico;
- Pinot Bianco;
- Sauvignon;
- Riesling;
- Müller Thurgau;
- Traminer Aromatico.
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