Per una cucina innovativa provate le uova spray

Tutti sono a conoscenza che in fatto di cucina ci sono innovazioni quotidianamente, poiché tra i fornelli la creatività proprio non manca. Che si tratti di creare ricette nuove, di revisionare quelle già esistenti o di proporre un nuovo prodotto, il mondo della cucina è sempre pronto a accogliere le novità. L'ultima nel tempo siamo certi che non mancherà di suscitare qualche discussione ed dubbio tra i consumatori e gli esperti del settore. Di cosa stiamo discutendo? Ma delle uova spray, un innovativo prodotto solo di recente lanciato sul mercato. Il nome non è dei più rasserenanti e forse non rende neppure bene l'idea di cosa parliamo. Nel dettaglio si tratta di comuni bombolette, molto analoghe a quelle adoperate per la panna spray, all'interno delle quali ci sono però ben 6 uova intere. In pratica viene rimosso la fase di lavaggio del guscio, rottura e sbattitura per rimpiazzarli con il semplice agitare della bomboletta. Così qualunque sia la ricetta che dovete preparare, che si tratti di una torta, di una pasta alla carbonara o di una frittata vi basterà utilizzare una di queste comode bombolette. Ma sarà la stessa cosa di un uovotradizionale? Dando uno sguardo le indicazioni presenti sulla bomboletta si legge che il prodotto è composto da uova intere di gallina allevata, anidride carbonica e sorbato di potassio, mentre per quanto attiene la conservazione del prodotto si fa presente che una volta aperta è bene conservate la bomboletta ad una temperatura tra gli 0 e i 25 gradi e di adoperare comunque il prodotto entro sei mesi dell'apertura. Per quanto concerne il costo, le uova spray sono al momento vendute sul mercato a circa 3,50 al pezzo, dunque certamente un costo più alto rispetto alle uova fresche. In generale questo prodotto è indicato a chi consuma uova solo in rare occasioni vista la conservazione più lunga e indubbiamente è indicato anche per chi non è chiuso alle innovazioni.