Quali sono i Digestivi più Popolari?

Alcune persone credono che un buon pasto non è davvero finito fino a quando possono bere il loro digestivo preferito dopo cena. E' innegabile come, a volte, la bevanda giusta può aiutare a digerare meglio un pasto particolarmente ricco, riscaldarci le ossa, conciliarci il sonno e mettere il tocco finale su una deliziosa serata.

Se dovessimo stilare una classifica, quali sono i più popolari drink da bere dopo cena?

A seconda del vostro stato d'animo e le vostre preferenze, potete scegliere un bicchiere di porto, un bicchierino di brandy oppure un buon liquore al caffè. Se non siete sicuri di cosa bere, non esitate a chiedere a chi ha cenato con voi cosa preferite oppure, se siete al ristorante, potete rivolgervi al cameriere per una raccomandazione.

Digestivi e Dopo Cena Dolci

Se si tende a preferire i gusti dolci, è probabile che dovreste ripiegare sul Porto, dalla regione portoghese del Portogallo, è un vino rosso, dolce, fortificato con Brandy, che lo rende un po' più forte del normale vino da tavola rosso. Ci sono diversi tipi di porto in bottiglia e le differenze risiedono principalmente nella varietà di uva utilizzata e la durata del processo di invecchiamento.

Un altro popolare drink bevuto nel dopo cena è il Bailey, una bevanda a base di whisky, crema e cioccolato. I gusti del Bailey's sono diversi, a seconda dei vostri gusti potete bere il drink alla nocciola, cioccolato alla menta, caramello e caffè. La crema di whisky la potete bere liscia, fredda, oppure con ghiaccio oppure come correzione all'Irish Coffee. Se avete problemi di insonnia potete chiedere un Irish Coffee con il caffè decaffeinato.

Se per i vostri digestivi preferite dei gusti più maturi, caldi ma meno dolci potete scegliere tra brandy, whisky e bourbon. Il Brandy è uno dei più popolari di questi tipi di bevande, disponibile in diverse varietà tra cui scegliere. E 'ottenuta dalla distillazione di vino o di succo di frutta fermentata, con una gradazione alcolica di 40% (80 prove). Viene servito liscio e a temperatura ambiente per godere appieno gli aromi ed i profumi, si consiglia infatti di usare un bicchiere dal fondo ampio che permetta agli aromi di sprigionarsi grazie al calore delle mani. I generi più popolari di Brandy sono:

• Cognac (Francia) ed Armagnac (Francia), che si differenziano principalmente per il tipo di quercia usata per fare le botti che ospitano il brandy durante il processo di invecchiamento,
• Ouzo (Grecia) che ha una base di anice, che è simile nel gusto dalla Sambuca nostrana, 
• Calvados (Francia) è un brandy alla mela della regione francese della Normandia.

Acquavite e Distillati

Scotch, whisky e bourbon sono talvolta usati come sinonimi, ma non sono la stessa bevanda. Scotch e bourbon sono entrambi i tipi di whisky: lo Scotch è fatto in Scozia, mentre il bourbon è un modo specifico di fare whisky, che prevede una miscela di almeno il 51% di mais. Il whisky è fatto dalla distillazione di diversi tipi di grani (mais, segale, grano o orzo) in acqua e poi invecchiamento l'alcol in botti di rovere. Analogamente al brandy, anche per il whisky ci sono molti gusti. Come drink dopo cena, il whisky viene servito generalmente liscio, con ghiaccio oppure con una piccola percentuale di acqua, a seconda del tipo di whisky e del vostro gusto.

Cordiali

I cordiali sono un altro tipo di digestivi dolci che vengono consumati generalmente durante il dopo cena. Essi sono distillati con aromi, tra cui frutta, frutta a guscio, spezie e tendono ad avere una gradazione alcolica più bassa, anche se molto spesso i brandy è utilizzato come base. I più popolari sono l'Amaretto, che ha un sapore di mandorla, la Grappa, che sa di uva, il Frangelico, con il suo gusto di nocciola, la Sambuca, che sa di liquirizia nera e tante altre.

Qualunque sia la vostra scelta, il digestivo rende il drink dopo pasto piacevole, rilassante e un ottima scusa per prolungare ancora un pochino una bella serata.