La mia birra suona il Rock, il concorso di Portale Birra.

Parte il 2 aprile 2013 il super contest di Portale Birra: "La mia birra suona il rock".
Birra e musica, un matrimonio perfetto. Quando torni a casa da lavoro oppure progetti una serata relax con gli amici a casa, su quale album musicale ricade la tua scelta?
Confessati sulla pagina facebook di Portale Birra e potrai vincere una cassa da 24 bottiglie di "Brewdog Punk Ipa"!

Partecipare è semplicissimo:
1. diventa fan della pagina facebook di Portale Birra: http://www.facebook.com/portale.birra
2. pubblica una foto che ritragga la copertina del tuo album musicale preferito. Beatles, Sex Pistols o Toto Cutugno, non importa.
3. chiedi ai tuoi amici di cliccare "mi piace" sotto alla tua foto.
Quella che ne avrà totalizzati di più si aggiudicherà una cassa da 24 birre Brewdog Punk Ipa.

Il concorso si concluderà lunedì 22 aprile 2013, alle ore 11.00.
Il nome del vincitore e della vincitrice verrà comunicato sulla pagina facebook di Portale Birra.

Produzione di birra artigianale, fra arte e artigianato

La produzione di birra artigianale in Italia è ancora di nicchia rispetto ai brand giganti dell'industria. In Rete, cercando “produzione birra artigianale” compariranno piccole ma virtuose realtà nelle quali la qualità, le caratteristiche, l'eccellenza delle materie prime e della lavorazione della birra che producono sono di livello straordinario. Ecco perché la birra artigianale italiana diventa e può diventare un vero e proprio fiore all'occhiello di ristoratori e gestori di attività enogastronomiche di tutta Italia. 

Le birre artigianali sono di regola prodotte in piccoli lotti, di modo che l'attenzione al prodotto e le richieste della clientela siano rispettate al massimo. Sono birre lavorate fondamentalmente a mano, secondo processi produttivi artigianali a cui si mescolano creatività e gusto nello scegliere e sperimentare ricette e combinazioni aromatiche. Di conseguenza il consumatore attento percepisce al palato ma anche alla vista e all'olfatto, immediatamente, la differenza tra una birra industriale e una birra artigianale. Differenza che riesce a raccontarsi persino tra birre appartenenti allo stesso lotto produttivo. 

Questo è dovuto alla lavorazione artigianale di ciascuna bottiglia di birra, come fosse - e come, del resto, è - un qualcosa di unico e irripetibile, pur sulla base di medesimi ingredienti e processi produttivi. Non ci sono standard, non ci sono sapori o profumi serializzati. L'artigianato dei birrifici e microbirrifici artgianali italiani, ma non solo, fa della birra una vera e propria creazione, da gustare e ricercare per che non vuole accontentarsi della “solita birra”.