PENNE DI FARRO CON TONNO e FUNGHI
Ingredienti per 2 persone :
200 gr PENNE DI FARRO Nonno Mario
80 gr TONNO AL NATURALE
20 gr FUNGHI PORCINI SECCHI Nonno Mario
2 cucchiai OLIO D'OLIVA
1 spicchio AGLIO
1 ciuffo PREZZEMOLO
PARMIGIANO REGGIANO, SALE e PEPE
Mettere a bagno i funghi in acqua tiepida per almeno 20 minuti. Strizzarli e tagliarli a piccoli pezzi.
Far rosolare in padella lo spicchio d'aglio e aggiungere i funghi. Unire successivamente il tonno, sale, pepe e prezzemolo. Scolare la pasta al dente e farla saltare in padella. Aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva e una spolverizzata di parmigiano reggiano.
Ingredienti per 2 persone :
200 gr PENNE DI FARRO Nonno Mario
80 gr TONNO AL NATURALE
20 gr FUNGHI PORCINI SECCHI Nonno Mario
2 cucchiai OLIO D'OLIVA
1 spicchio AGLIO
1 ciuffo PREZZEMOLO
PARMIGIANO REGGIANO, SALE e PEPE
Mettere a bagno i funghi in acqua tiepida per almeno 20 minuti. Strizzarli e tagliarli a piccoli pezzi.
Far rosolare in padella lo spicchio d'aglio e aggiungere i funghi. Unire successivamente il tonno, sale, pepe e prezzemolo. Scolare la pasta al dente e farla saltare in padella. Aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva e una spolverizzata di parmigiano reggiano.
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