Prevenire la demenza senile con la curcuma

Secondo una recente ricerca condotta dagli studiosi della Duke University in North Carolina, mangiare il curry un paio di volte alla settimana aiuterebbe a prevenire malattie come l’Alzheimer.

Infatti il curry contiene la curcumina, una sostanza che ha un enorme effetto benefico sulla massa cerebrale e previene la diffusione delle placche amiloidi che, insieme ai grovigli di fibre nervose , sono responsabili dello sviluppo di gravi malattie come la demenza o l'Alzheimer.

Tale ricerca è stata condotta facendo esperimenti su degli animali in laboratorio: nutrendo alcuni topi di curcumina si è assistito alla dissoluzione delle placche presenti nel cervello. In topi più giovani, invece, l’ingerimento di curry ne ha evitato addirittura la formazione.

Il prossimo passo della ricerca sarà certamente il testare gli effetti della curcuma sull’uomo. Del resto, nella popolazione indiana, che consuma curry in maggior quantità, l’incidenza di questa malattia è molto bassa.

Se i risultato della ricerca dovessero essere confermati, la curcuma potrebbe divenire un serio alleato nella prevenzione di importante malattie dell’uomo. Il tutto, ovviamente, se associato ad un corretto e sano stile di vita.

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