La storia del distributore automatico di caffè e il suo ruolo sociale

I distributori di caffè sono dei macchinari che caratterizzano ogni giorno la pausa di milioni di italiani e sono sinonimo di agognato momento di pausa, di relax e di convialità. Vi siete mai chiesti qual'è la loro storia e chi ha avuto la genialità di progettarli per permettere che questa bevanda, tra le più amate, fosse sempre a disposizione in qualsiasi momento? La storia racconta che una rudimentale macchina per la distribuzione di bevande, in questo caso acqua fresca, fu pensata addirittura nel 129 a.C. da un certo Erone di Alessandria. Questo ingegnoso personaggio, che passò alla storia proprio in qualità di inventore e ingegnere, oltre ad altre invenzioni arrivate fino ai giorni nostri, progettò anche un distributore per l'acqua, ma forse anche per il vino. Il meccanismo era del tutto simile a quello di oggi e gli egiziani, introducendo una moneta che faceva muovere una leva, potevano ottenere una certa quantità di bevanda già tarata. Lungo la strada verso la famosa "pausa caffè"di oggi ci sono anche altri tentativi che hanno portato a ai distributori più sofisticati dei giorni nostri. E' il caso di William Henry Fruen che nel 1884 pensò di brevettare una macchina che fosse capace di distribuire bevande dietro pagamento. Originario della contea del Wiltshire era appassionato di tecnologia e di pesca e proprio mentre si godeva il suo hobby ebbe un'illuminazione. Misa da parte i pesci pescati vicino a una sorgente per farli sopravvivere più a lungo. Scoprì che l'acqua era buona anche da bere e avrebbe voluto portarla in città, perché ne usufruissero anche tutti gli altri cittadini. Propose quindi al sindaco di Minneapolis, città dove sgorgava la sorgente d'acqua, di poterla portare fino al centro abitato, ma la sua proposta venne bocciata. Non avendo altra scelta pensò di portare comunque l'acqua in città ma trasportandola in piccole quantità, cioè in bottiglie. Ideò quindi la macchina che distribuiva questa acqua buona e la collocò inizialmente in un famoso hotel di lusso locale. Bastava inserire soltanto un centesimo di dollaro per dissetarsi. Il distributore era molto resistente visto che fu realizzato in ghisa e aveva la forma di un palazzo. Bastava inserire la moneta che riempiva un bicchiere, essendo programmato per erogare un quantità predefinita. Ancora però questa possibilità riguardava soltanto una parte degli Stati Uniti e bisognerà attendere gli anni '60 del XX secolo perché in Italia compaiano piccole macchine che fanno facevano il caffè ma non in serie, come per i distributori che oggi conosciamo. La persona che finalmente pensò a un distributore automatico per caffè che potesse servirne a centinaia fu Silvestro Di Girolamo che, nel 1963 fondò la Trial (http://www.trial.it/applicazioni/distribuzione-automatica/)e si dedicò alla costruzione di motori elettrici che inizialmente erano il cuore dei vecchi giradischi. Con il passare degli anni, i cambiamenti della società e il progresso tecnologico a ogni livello, la Trial di San Giuliano Milanese (MI) allarga i suoi rapporti commerciali anche con l'estero fino a che, arriva la svolta degli anni '80. Sono questi gli anni in cui Silvestro Di Girolamo, con l'aiuto di brillanti tecnici, riesce a creare il distributore di caffè automatico ideale per uffici e di piccoli gruppi di lavoro. Il successo fu istantaneo e tanto apprezzato da essere esportato e venduto in tutto il mondo. Il distributore naturalmente negli anni ha subito ulteriori miglioramenti per andare incontro alle diverse esigenze di clienti a livello industriale ma anche di piccoli gruppi e dal 1993 vede la direzione di suo figlio Davide. Il distributore automatico di caffè è immancabile ormai in qualsiasi contesto lavorativo, favorendo la socializzazione e l'incontro tra i dipendenti a vari livelli. E' anche il miglior modo per gustare il caffè espresso italiano famoso in tutto il mondo, per le modalità di torrefazione professionale che conferisce un aroma inconfondibile e che fa pregustare la bevanda probabilmente più amata dagli italiani. Con il tempo i distributori di caffè dovettero adattarsi anche alla circolazione di nuove monete a partire dagli anni '70. Ormai infatti le 10 lire non erano più idonee e il prezzo del caffè arrivò a 50 lire, adeguandosi anche al continuo aumento del costo della vita che andava di pari passo con il boom economico di quegli anni. Già alla fine però degli anni '70 arrivò la grande crisi petrolifera e anche il problema del costo del caffè importato dai paesi dell'America Latina, che fecero inevitabilmente aumentare il costo della bevanda, anche al dettaglio. La Trial arriva così a sfiorare e centrare le caratteristiche e l'eccellenza del caffè espresso preparato al bar, compagno insostituibile della colazione mattutina all'italiana.


L'automatizzazione dei distributori del caffè passa così da meccanismi per l'erogazione un po' farraginosi e decisamente cari, a strutture meccaniche e tecnologiche molto più versatili e pratiche che permettono di avere il proprio caffè premendo soltanto un semplice tasto. Arrivati ai nostri giorni il caffè espresso erogato dai distributori automatici è possibile gustarlo anche nelle singole case, fino ad arrivare ai grandi gruppi industriali dove non mancano mai per allietare e ristorare dipendenti o membri di piccoli e grandi gruppi. La scelta oggi è molto più ampia tra le varietà di caffè: macchiato, al ginseng, cappuccino, caffè lungo o ristretto, caffè al cioccolato, e molto altro. Una gamma che copre davvero tutti i gusti con la possibilità di scegliere anche la quantità di zucchero o berlo del tutto amaro. I distributori automatici di caffè hanno oggi raggiunto non solo un'altissima efficienza in fatto di tecnologia, ma anche di qualità del caffè erogato, anche nelle varie fasi di preparazione e nella torrefazione utilizzata che permette di ottenere una bevanda davvero di alta qualità. I distributori odierni sicuri anche per quanto riguarda le norme dell'igiene, periodicamente testati e con una manutenzione che gli permette di non avere problematiche. Ecco come i distributori automatici di caffè oggi si trovano davvero ovunque e scandiscono le giornate in momenti di vero gusto, sia perché si tratta di una bevanda gradita, che per la possibilità di condividere questo momento con altri, che sia a lavoro, a scuola e nei luoghi pubblici in generale. Trial oggi, grazie anche alla creazione dei distributori automatici di caffè per uffici risulta azienda di assoluta eccellenza nel mondo, non solo per la distribuzione automatica a carattere industriale ma anche per la progettazione e produzione di motori elettrici, in particolare ventilatori centrifughi e assiali, impiegati nell'ambito della ventilazione e del raffrescamento, oltre che per il riscaldamento.

Latte crudo: pro e contro

I dispenser di latte cosiddetto “crudo” spuntano un po’ dovunque attirando l’attenzione dei consumatori più attenti e curiosi. Questo tipo di latte, che sostanzialmente evita i processi di pastorizzazione e sterilizzazione tipici del latte “moderno”, è un ritorno al passato.

Ma siamo sicuri che si tratti di un alimento esente da rischi?

I nostri nonni una cinquantina di anni fa lo bevevano così: latte appena munto, non pastorizzato né tantomeno trattato industrialmente. I progressi tecnologici e scientifici, con il passare del tempo, hanno però portato piccoli e grandi produttori di latte a trattare questo alimento per renderlo igienicamente sicuro.

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Il caffè e le leggende sulla sua origine

I love coffee, potrebbe essere il titolo di un best seller per tutti gli impiegati. Ore passate in attesa della pausa caffè, per rilassarsi e rigenerarsi. Molte sono le leggende e le curiosità sulla creazione di questa bevanda miracolosa, alcune davvero interessanti e fantasiose.

La più conosciuta è probabilmente quella proveniente dal Monastero Chehodet nello Yemen. La leggenda racconta che i monaci del monastero, avendo saputo da un pastore che le sue capre erano vivaci anche la notte, se mangiavano certe bacche, decisero di preparare una bevanda con queste bacche che permettesse loro di stare svegli anche la notte. Un’altra leggenda riguarda Maometto, che un giorno in cui non si sentiva bene, ricevette la visita dell’arcangelo Gabriele, mandato da Allah con una miracolosa bevanda. La bevanda era scura come la Sacra Pietra Nera della Mecca, comunemente chiamata "qawa". Maometto la bevve, si rianimò di colpo e ripartì per grandi imprese. Forse a noi il caffè della distribuzione automatica (dette anche coffee machine vending) non farà proprio lo stesso effetto, ma di certo riesce a darci la carica almeno per qualche ora di duro lavoro.

La più nota storiella narra, invece, che in Arabia un pastore di nome Kaddi , avendo portato al pascolo le sue capre, notò sbigottito che esse, dopo aver mangiato le bacche di una pianta ivi spontanea, mostravano segni di eccitamento. Il pastore, non riuscendo a spiegare l'accaduto, lo sottopose al vegliardo abate Yahia. Costui, intuendo quelle che erano le proprietà della pianta, ne fece una bevanda amara e ricca di calore che, riscaldando il corpo lo rinvigoriva, liberandolo da sonno e stanchezza. Proprio la stessa che noi possiamo gustare tutti i giorni al bar e in ufficio, anche grazie alle macchinette per caffè (espresso coffee machines).

Una leggenda simile vuole, invece, che il caffè sia stato scoperto da un Iman di un monastero arabo, il quale ne preparò un decotto e lo fece gustare a tutti i monaci del convento, che rimasero svegli senza fatica tutta la notte. Un'altra storiella narra di un monaco arabo, lo sceicco Ali ben Omar, che rimase solo durante un viaggio verso Moka, città nella quale accompagnava il suo maestro Schadeli, morto durante l'itinerario. Apparsogli un angelo, fu incoraggiato a proseguire verso quella città dove infuriava una terribile peste. Qui, con le sue preghiere ad Allah, riuscì a guarire molti malati e persino la figlia del re, della quale si innamorò. Il Re, però allontanò' il monaco, il quale, costretto a vivere nella solitudine della montagna, per appagare la fame e la sete, dovette invocare l'aiuto del suo maestro, il quale gli inviò' un magnifico uccello dalle piume variopinte e dal suadente canto. Destato e sollevato dal melodioso canto, Omar si avvicinò per ammirare l'uccello e, giunto sul posto, vide un albero rivestito da fiori bianchi e frutti rossi: la pianta del caffè. Colse alcune bacche e ne fece un decotto dalle virtù salutari che, spesso, offrì ai pellegrini che riceveva nel suo rifugio. Sparsasi la notizia delle qualità magiche della bevanda, il monaco venne riaccolto nel regno con grandi onori.

Questa è quindi una bevanda dall’antico e affascinante passato, che non ha perso il suo fascino anche se ora è possibile trovarla in tutti i distributori automatici di bevande (office coffee machine) il caffè resta un compagno inseparabile delle nostre giornate, con le sue impagabili virtù, che ce lo rendono tuttora insostituibile.

A cura di Martina Meneghetti
Prima Posizione Srl - Marketing consulenza

L'evoluzione del distributore automatico

Spesso si pensa al distributore automatico come compagno di pausa caffè o supporto frigorifero per avere a disposizione una bevanda fresca d’estate. L’evoluzione tecnologica e commerciale oggi però apre nuove opportunità e modi d’uso che rendono il distributore automatico sempre più protagonista.

La nascita del distributore automatico risale ad oltre duemila anni fa quando ad Alessandria d’Egitto veniva inventata una macchina distributrice di acqua per cerimonie propiziatrici nei templi. La macchina veniva azionata per mezzo di monete che, cadendo su una leva, davano avvio ad un meccanismo in grado di erogare una determinata quantità di acqua. Un uso, quello del distributore automatico, che viene così da sempre associato alla vendita di snack e bevande.

In Italia i primi distributori automatici, così come li conosciamo oggi, arrivano nel dopoguerra portati dalla bevanda più famosa d’America. Spinti poi dal boom economico e dall’opportunità tecnologica di adattarsi a nuovi contesti, nascono i primi distributori di caffè espresso, gli antesignani delle tue attuali macchine a cialda che, prima pensate per un uso casalingo, ora si affermano anche in luoghi pubblici.

Il distributore automatico oggi è quindi una macchina sempre più raffinata, indice di qualità in ambito alimentare, e di efficienza e flessibilità negli altri settori. Le macchine distributrici vengono oramai utilizzate per i più svariati oggetti e servizi. Dalla distribuzione automatica del latte fresco ora tornata in auge a quella di oggetti di design, libri, gadget e giochi in genere.

Le nuove tecnologie permettono di creare dei pannelli di controllo interattivi in grado di semplificare tanto l’uso dell’utente quanto quello del gestore del distributore automatico che in remoto ne può monitorare lo stato. Inoltre il distributore automatico può essere attrezzato con dispositivi che possono riconoscere alcune caratteristiche dell’utente. Ad esempio nel caso in cui la vendita riguardi ad esempio un oggetto destinato ad un pubblico adulto, il distributore può riconoscere leggendo la tessera sanitaria oppure il codice fiscale, l’età dell’individuo interessato al prodotto.

Vendere attraverso un distributore automatico non è più quindi un’opportunità solo dei grandi marchi, ma oggi è alla portata di chiunque grazie alla gestione semplificata della macchina e alle nuove forme contrattuali che permettono di usufruirne in franchising.

disributori automatici caffe

La Coffee Break Italia si pone nel mercato della distribuzione automatica sempre con un occhio di rigurdo verso i suoi clienti. Sappiamo risponde ad ogni esigenza sia con la linea di distributori del caldo (caffè, cappuccino, cioccolata, thè ecc) che la linea dei distributori del freddo (acqua bibite e yogurt) e quella degli snck (snack vari, tramezzinie panini). La capacità di affrontare e risolvere ogni tipo di problematica è data dalla esperienza professionale delle persone che la compongono .Ogni risorsa impiegata arriva da anni di esperienza nel settore e ogni una di esse con competenze specifiche, il tutto per offrire ai nostri clienti un vero e proprio punto di ristoro automatico. La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra prima missione.
Offriamo e vogliamo continuare ad offrire prodotti di qualità affinchè la tua pausa sia sempre a cinque stelle.

Distributori automatici, nuove opportunità di lavoro autonomo nel settore del franchising.

Unic Group lancia un nuovo distributore automatico: Unica Box propone prodotti di grande attrattività che consentono di ottimizzare il proprio tempo con una attività complementare di facile gestione.

Dalle bibite agli alimentari, dalle videocassette ai giochi. Il mondo dei distributori automatici ha conosciuto negli ultimi anni una forte espansione dovuta anche alla vastità e differenziazione dei prodotti commercializzati. Il settore dei distributori automatici offre mille possibilità a chi voglia mettersi in proprio e soprattutto offre una formula di lavoro facile da gestire per chi è alla ricerca di un reddito integrativo. La gestione si fa ancora più semplice se la commercializzazione di prodotti attraverso distributori automatici si abbina alla formula commerciale del contratto di franchising.
L’operazione è stata condotta dal Unic Group che ha avviato una rete commerciale per la diffusione di un nuovo distributore automatico, chiamato Unica Box. Il distributore consente la vendita diretta con la formula del self service di prodotti ad alta attrattività e di conseguenza l’attività in franchising favorisce rapidi guadagni con un impegno lavorativo ridotto.
L’avvio di un’attività in franchising per l’installazione di questa tipologia di distributori automatici offre innumerevoli vantaggi:
- fa risparmiare tempo per definire il proprio progetto d'impresa
- facilita la definizione del budget iniziale per l’avvio dell’attività
- facilita l’assolvimento degli adempimenti burocratici
- facilita l’individuazione dei migliori punti vendita
Questo mercato è oggi in forte espansione perché consente lo svolgimento di un’attività redditizia 24 ore su 24, in cui il cliente acquista con la formula self service, dunque senza necessità di svolgere attività di “customer care” e con la completa gestione del proprio tempo lavorativo.
Il business dei distributori automatici con Unica box è caratterizzato da
- minime spese di avviamento attività
- impegno settimanale di poche ore
- spese gestionali contenute
- elevati margini di guadagno
- possibilità di collocare più distributori automatici sul territorio
Si aprono così nuove e interessanti opportunità di lavoro autonomo nel settore del franchising.

Made in Italy: eccellenza nella produzione di distributore automatici

Nessun paese può competere con la “cultura” del caffé Italiana. Difatti, anche nel settore dei distributori automatici di bevande calde e caffé espresso, le aziende italiane si pongono come leader per qualità dei prodotti offerti al mercato internazionale e nell’inconfondibile gusto dell’Espresso Italiano da esse distribuito.

In effetti, il caffé espresso ci ha resi famosi in ogni angolo del pianeta, soprattutto là dove il caffé viene realizzato e servito molto lungo (proprio come in America). Questo perché la bevanda espressa conserva in se tutto il gusto e l’aroma dei chicchi di caffé tostato. In questi termini, anche negli uffici, istituti, strutture di accoglienza ed officine di tutto il mondo cresce, di anno in anno, la richiesta di distributori automatici di bevande calde di elevata qualità in grado di servire un prodotto autentico ed originale che trasmetta il profumo ed il calore che contraddistingue la nostra cucina.

Ma cosa s’intende per distributore automatico?

Il distributore automatico è una macchina che eroga, a pagamento, prodotti o servizi richiesti direttamente dal cliente finale. Come si intuisce, a differenza di un vero e proprio negozio, un distributore automatico di caffé non necessita di personale dedicato alla commercializzazione dei prodotti per cui può essere impiegato anche in assenza di personale oppure quando l’attività commerciale è chiusa. Inoltre, questa tipologia di prodotti, ha avuto parecchie applicazioni nel sociale, basti pensare a: scuole, industrie, ospedali, autogrill, etc.

Una piccola curiosità a riguardo

Si presume che il primo distributore automatico della storia sia stato progettato e costruito da Hero Tzebus in Alessandria d’Egitto nel lontano 219 a.C. che ideo un sistema autonomo per la distribuzione dell’acqua durante le cerimonie organizzate nei templi. La macchina, presentava al suo interno un meccanismo semplice ma allo stesso tempo geniale, difatti la distribuzione dell’acqua veniva azionata per mezzo di monete che, mediante il loro peso premevano su una leva che permetteva l’apertura di una valvola dal quale sgorgava una certa quantità d’acqua.

Situazione odierna e mercato

Oggi, come in ogni campo, la tecnologia ha permesso un’evoluzione del settore che permette ai distributori automatici, ormai, di vendere e commercializzare qualsiasi tipologia di snack, alimento e bevande. Inoltre negli ultimi tempi si è diffusa rapidamente la vendita distributori automatici di giornali e sigarette anche intelligenti, che in base a regole ed orari stabiliti distribuiscono i propri prodotti solo a determinate fasce di utenza, l’esempio calzante è quello dei distributori di sigarette che prima delle 21.00 richiedono l’inserimento del codice fiscale per poter accedere ai prodotti.

Con l’avvento della globalizzazione, le aziende Italiane specializzate nella produzione di distributori automatici pasti, stanno iniziando ad investire in Internet per promuovere la propria attività e far conoscere i propri prodotti in tutto il mondo.

In questi termini, il web si presenta come soluzione più immediata e globale per aggredire nuovi paesi e mercati, promuovendo il made in Italy in tutto il Mondo. Sempre e comunque.

A cura di Michele De Capitani
Prima Posizione Srl – Agenzia marketing online