Come aprire un negozio nell'era della crisi

Tempi duri per le attività commerciali. La crisi mondiale ha decimato negli ultimi anni le attività di tutti i settori e anche l’Italia non è stata esente da forzate chiusure di negozi e attività di servizio.

La domanda che nasce spontanea è quindi la seguente: è ancora possibile aprire un negozio, un bar, un’attività commerciale o artigianale?

E’ fuori dubbio che è necessario andare con i piedi di piombo e valutare attentamente la situazione di mercato del settore specifico nel quale si desidera inserirsi.

Il fai da te è rischioso, soprattutto se non abbiamo esperienza di tipo commerciale e quindi un consiglio di un esperto è sempre auspicabile.

Infatti le varianti per aprire un’attività in proprio sono numerose e bisogna tenerne conto. Ad esempio l’analisi della concorrenza nel bacino d’utenza nel quale si desidera avviare l’attività, la location del nostro negozio, la possibilità di ottenere dei finanziamenti dalle banche.

Queste sono solo alcune delle problematiche a cui si deve dare risposta. Ma attenzione, l’avvio di una nuova impresa costa sangue e fatica. Valutate attentamente i rischi e la vostra autonomia dal punto di vista economico.

Non commettete l’errore di aprire senza prima aver fatto un piano di fattibilità dell’attività. Chiedete consigli ad un esperto di marketing e comunicazione. Curate la vostra immagine commerciale e il vostro logo. Cercate di capire di quante persone avete bisogno all’interno dell’azienda e quali siano le spese fisse e quelle variabili, quali potenzialità di fatturato avete e che ciclo di vita ha il prodotto o il servizio che andrete a proporre nel vostro mercato di riferimento ed ancora se vi conviene aprire in autonomia o con una marchio in franchising.

Tutte le argomentazioni cui abbiamo fatto cenno in questo articolo, le potete trovare ampliate nell’ebook “Apri il tuo negozio – crea la tua impresa” disponibile in tutti gli Store on line come Amazon, Apple Store, Ibs, InMondadori, Feltrinelli e tanti altri.

E’ possibile avere anche la versione stampata in brossura collegandosi qui.

L’ebook lo potete invece scaricare collegandovi a questo link.

Beppe Amico: autore di "Apri il tuo negozio, crea la tua impresa" di "Professione agente di viaggi" e di "Guida al franchising" (disponibile in ebook e audio ebook).

Come realizzare un piano marketing

La comunicazione e il marketing costituiscono due tra gli elementi di maggiore importanza nel progetto d’impresa, perché riguardano la presentazione e la diffusione dell’immagine aziendale all’esterno e più precisamente sul territorio dove essa opererà concretamente.

Potrebbe suonare strano, eppure, anche se così importante, questa voce è alquanto trascurata dagli imprenditori, sia che si tratti di una nuova apertura che di un rilancio, di un consolidamento d’immagine o di un cambio gestione. Ho costatato nel corso di tante consulenze che molte aziende avevano speso cifre consistenti in tecnologia, arredamento, innovazione e in comunicazione e marketing una percentuale insignificante.
L’errore più diffuso è proprio questo: sottovalutare l’elemento comunicazione e pensare che i clienti arrivino da soli senza necessità di attuare un adeguato piano d’informazione che preveda interventi più o meno capillari nel territorio dove è ubicata l’impresa. La motivazione del mancato investimento da parte di molte aziende in questo settore è la seguente: “abbiamo esaurito il budget!”. Sbagliato, dal momento che avrebbero dovuto tenerne conto in fase di redazione del business plan.
L’imprenditore che pensa in questo modo non è destinato ad andare lontano, in quanto sottovaluta uno dei fattori più importanti, quello che gli permetterebbe di realizzare maggiori profitti e farsi conoscere presso l’utenza in modo più rapido con il conseguente beneficio del risparmio sui costi di gestione. Quando si avvia un’attività, è necessario pensare in modo corretto, essere pervasi dalla giusta ambizione e da un equilibrato spirito critico. Non serve ne pensare in grande e nemmeno in piccolo. Ciò che conta è pensare nel modo giusto (direbbe qualcuno: “pensare positivo”). Economie e riduzioni di investimenti in questo settore tanto importante quale quello della comunicazione potrebbero portare al fallimento del progetto aziendale in men che non si dica o per lo meno ritardare il raggiungimento degli obbiettivi a medio termine con coseguenti effetti negativi sui bilanci. Quindi, soprattutto nella fase iniziale, è bene predisporre energie e risorse orientandole a un buon progetto di comunicazione.

Beppe Amico (autore di "Apri il tuo negozio - crea la tua impresa).

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Aprire una prizzeria in franchising gratis

In questi giorni sta nascendo un Franchsing nel settore della Pizza decisamente rivoluzionario. Questo nuovo Franchising rompe gli schemi attuali. 

E' sicuramente uno dei pochi, se non l'unico, a fornire un Franchsinig gratuito.

Si! E' gratuito. Tutte le informazioni compresa la scheda Franchising le trovate su www.pizzainfranchising.it

Ci sono diversi tipi di franchising ma questo rappresenta una vera novità soprattutto in momenti di crisi come quello che stiamo attraversando.

Spesso non trovando lavoro o perchè lo abbiamo perso o perchè siamo alla ricerca del nostro primo lavoro, non abbiamo grandi riscontri sul mercato. Le Aziende pubbliche non indicono più concorsi ormai da anni, lamentando esuberi di personale pertanto le unità che vanno in pensione non vengono rimpiazzate, dall'altra parte le Aziende private soffrono questo momento di profonda crisi e, oltre a non assumere, spesso falliscono sotto il peso del fisco ed in nome del rigore che l'Europa ci impone.

In questo scenario poco confortante c'è una luce che brilla nonostante la recessione e questo è il settore della Pizza.

In genere la ristorazione ha avuto sì dei contraccolpi, ma le Aziende che offrivano un prodotto di qualità hanno retto bene l'urto della crisi e godono ancora oggi di ottima salute commerciale.

Ma perchè alcuni chiudono e altri fanno soldi?

Quello che oggi non viene messo in discussione è proprio la qualità del prodotto. Facciamo un parallelo nel mondo delle auto.

Perchè la Fiat perde terreno ed invece Chrysler, Mercedes, Bmw e Audi (solo per citarne alcune) non solo non hanno avuto flessioni sulle vendita ma addirittura, come annuncia la Bmw, ha avuto nel 2012 un incremento del 2%.

Dov'è il trucco? Volete una risposta chiara se pur banale? LA QUALITA'.

Nel mercato oggi c'è tutto e di più ... non basta esserci bisogna avere peso e aldilà delle chiacchiere quello che decidiamo di mangiare deve essere Sano e sopratutto Genuino.

Molte Aziende sono portate a fare considerazioni sbagliate, ritenendo che le persone "la gente" mangia di tutto. Non è assolutamente così. Si deve entrare nell'ottica che quelli che loro chiamano "consumatori" hanno un palato ed un cervello.

Oggi il prodotto italiano è contraffatto in tutto il mondo (vedi gli ultimi scandali sul vino chimico) e quello che fa più male è che spesso i primi contraffattori della Pizza siamo noi italiani.

Spesso gli stessi pizzaioli italiani acquistano misture di farine la cui provenienza lascia spazio a qualche dubbio a fronte di un prezzo a dir poco "popolare". La stessa acqua che contiene valori di piombo, arsenico e cloro decisamente alti, i cui limiti "di legge" vengono rivisti a rialzo di volta in volta, rappresenta una minaccia alla qualità e la genuinità del prodotto stesso.

Che dire.... mangiare una Pizza sana e genuina è veramente un'impresa non facile.

Il franchising che vi ho segnalato, invece, si appoggia ad un'Azienda che utilizza prodotti locali (regione Abruzzo) e soprattutto dà valore aggiunto all'acqua che utilizzano negli impasti. L'acqua, che rappresenta una buona parte dell'impasto, proviene dalle montagne dell'Appennino abruzzese. Nasce a quota 1300 mt. slm e giunge a 400 mt. slm dove ci sono i laboratori dedicati all'impasto.

Quindi è un franchising che ha centralizzato gli impasti per fornire sempre e comunque un prodotto di alta qualità e di alto profilo sul piano della genuinità.

Se considerate che è anche un Franchising gratuito... beh non credo ci siano controindicazioni di alcun genere. 

Prodotto di qualità con un franchising gratuito = sicuro successo imprenditoriale

Normalmente un franchising chiede Fee d'ingresso per lo sfruttamento del nome e per pubblicizzare il marchio sul territorio nazionale (questo avviene solo con grandi marchi). 

Questo franchsing non ha fee d'ingresso.

Solitamente alla fee d'ingresso si aggiungono le Royalties che sono una forma di canone mensile sugli incassi. In pratica ogni Euro che tu guadagni ne dovrai versare una piccola parte al Franchisor.

Questo franchsing non ha Royalties.

Alcuni impongono oltre alle Royalties anche canoni mensili forfettari imponendo un piano di branding pubblicitario sul territorio almeno 1 o 2 volte l'anno.

Questo franchsing non ha canoni mensili o annuali.

Quindi se volete aprire una pizzeria in franchising la vera occasione imprenditoriale è www.pizzainfranchising.it scopritelo per primi.